الشريمب بالصوص
طريقة عمل الشريمب تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الشريمب لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى لها، ويعتبر الشريمب من الاكلات المميزة والتي تحتوي على الكثير من النكهات وهو من الأطباق اللذيذة جدا وهو بشكل اساسي يعتمد على الأسماك وهو سمك الجمبري.
طريقة عمل الشريمب بالصوص
مقادير الشريمب
- نحضر كيلو من السمك الذى يسمى الروبيان.
- وايضا كوب ونصف من الزيت النباتي حتى يتم القلي به.
مقادير الصوص
- نحضر ثلاث ملاعق من الصوص الفرنسي.
- نحضر ملعقتان كبيرتان من المايونيز بالثوم او حسب ما تحبين المذاق.
- ملعقة من زيت الصويا ملعقتان كبيرتان من سويت تشيلي.
- والملح يكون حسب الرغبه و اخضر فلفل اسود ونحضر بهارات ايطاليه.
مقادير للتزيين
- بعض الأوراق من الخس وأوراق الملفوف.
- وقام بتقطيع بصل اخضر حسب الرغبه ايضا.
طريقة عمل الشريمب بالصوص
- نقوم في البدايه وقبل القيام بتحضير الاكله اللذيذة ان نقوم بغسل الخس والملفوف ثم نقوم باحضار طبق التقديم ونضع فيه أوراق الخس وشرائح الملفوف.
- ثم نقوم بعد ذلك بغسل الروبيان بشكل صحيح ونقوم بتنظيفه جيدا ثم نتركه حتى يصفى ثم بعد ذلك نقوم باحضار طاسه او مقلاه ونقوم بوضع فيها الزيت ثم نضعها على النار.
- ثم نقوم بعد ان يسخن الزيت جيدا نقوم بوضع الربيان في الزيت حتى يحمر ويصبح اللون ذهبي جميل.
- نقوم بتصفيته من الزيت جيدا ونتركه على جانب.
- نقوم بعد ذلك بتحضير الصوص حيث نقوم باحضار وعاء ونضع فيه الصوص الفرنسي وسويت تشيلي وايضا زيت الصويا والفلفل الاسود والملح حسب الرغبه ونضع المايونيز والبهارات الايطاليه المشكلة ثم بعد ذلك نقوم بخلط كل تلك المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع تلك المكونات في طاسة على النار ونقوم بتركه حتى تمام الغليان.
- وفي المرحلة التالية نقوم بوضع الروبيان الذي قمنا مسبقا بتحميرة بوضعه على هذا الخليط ونقوم بتقليبه مع بعض.
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار طبق التقديم الذي قمنا بتحضيره مسبقا ثم نقوم بوضع كل تلك المكونات فوق شرائح الخس و شرائح الملفوف التي قمنا بتقطيعها بالعرض في الطبق بشكل جميل ثم نقوم بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل ثم نقوم بنثرها فوق طبق الشريمب حتى يطي للطبق شكل جمالي وجميل ثم يقدم الطبق الشهي هذا مع شرائح الخبز الجميل ولابد ان يقدم هذا الطبق ساخن حتى تتذوقي كل التوابل.