طريقة عمل خبز التاكو بالدجاج
التاكو بالدجاج من الاطباق المكسيكية ويتميز بطعمة الحار والحاد، التاكو بالدجاج من الوصفات سريعة التحضير، وهي من الوجبات الخفيفة يمكن تناولها بجانب الأطباق الرئيسيه، تتوفر مكوناتها دائما في المنزل، تتميز وصفة التاكو بالدجاج على طعم المقرمش لتواجد فيه عيش تاكو الدجاج المشوي بصلصة مكسيكية، يحتوي على عناصر غذائية احتواء الدجاج على بروتين.
طريقة عمل خبز التاكو بالدجاج
المكونات التي تحتاج إليها
- خبز التورتيلا بذرة.
- 5 قطع من صدور الدجاج المخلية.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- 4 معالق صغيرة من زيت الزيتون.
- 3 أكواب من الفلفل الأخضر المقلي.
- 4 معالق من جبنة تشيدر المبشورة.
- 6 معالق كبيرة من الكريمة الحامضة.
- 2 معلقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- خس مقطع.
- 6 ثمرات من الطماطم المقطعة.
- ثورة من الأفوكادو مفرومه.
- ثمرة من البصل المفروم.
- 5 معالق كبيرة من عصير الليمون.
صوص التاكو
- واحد ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- واحد ملعقة كبيرة خل أبيض نقي.
- واحد ملعقة صغيرة سكر.
- واحد معلقة صغيرة كمون.
- معلقة صغيرة ملح.
- نصف معلقة صغيرة مستردة.
- نصف معلقة صغيرة بابريكا.
- واحد ملعقة كبيرة فلفل حار بودرة.
- ½ كوب زيت زيتون.
طريقة تحضير خبز التاكو بالدجاج
- يتم تحضير الصلصة الحارة عن طريق تقطيع البصل وضعه في إناء في قليل من الزيت ونرفعه على النار ونقلب حتى يذبل ثم نقوم قبل الطماطم ونضعها على البصل وقطع الفلفل الحار أو ضربه مع الطماطم ثم وضعه على الطماطم وتركه الخليط على النار حتى يثقل قوامة.
- قومي بوضع الكمون والكاري والثوم البودرة والخل والسكر والمستردة والملح والبابريكا والفلفل الحار ومع الصلصة الحارة وقلبي جميع المكونات معا.
- ثم ضعي شرائح الدجاج بالخليط ثم ضعيها في الثلاجه يوم كامل حتى تتشرب المكونات جميعا من التتبيلة.
- اخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على الشواية قومي بشوية حتى تنضج قطع الدجاج أو ضعي داخل الفرن.
- قومي بوضع الزيت على النار حتى يسخن ثم ضعي شرائح الخبز بداخله حتى تتحمر اخرجيها على مناديل ورقية.
- قومي باحضار طبق وضعي فيه الطماطم المقطعة والبصل المفروم والافوكادو والخس وقلبي جميع المكونات معا.
- قومي بإضافة عصير الليمون إلى خليط السابق وتقليبه جيدا هذا نوع من أنواع السلطة يسمي الجواكامولي.
- قومي بحشو الخبز بقطع الدجاج المشوي والفلفل المقلي.
- ثم نضع فوق خبز والدجاج المشوي السلطة وقطع الجبنة الشيدر وتقدم بجانب البطاطس المقلية.