بسكويت
طريقة تحضير بسكويت بالجوز تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تحضير بسكويت بالجوز لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبسكوت من الأطباق الخفيفة التي يفضلها الأشخاص، خاصةً الأطفال، فدائماً يقبلون على شرائها من المحلات.
طريقة بسكويت بالجوز والشوكلاتة
المكونات:
- عدد 1 قطعة من الشيكولاته السوداء وزنها 200 جرام.
- عدد ½ كوب من الجوز.
- عدد ¼ كوب من الدقيق.
- عدد ½ كوب من السكر.
- عدد 2 حبة من البيض.
- عدد 2 و ½ ملعقة من الزبدة.
- ذرة من البيكنج بودر.
- ذرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن، لحين تحضير خليط البسكويت.
- نجهز صينية كبيرة، ثم نضع داخلها ورق الزبدة.
- نقوم بتحضير وعاء كبير، ثم نضع بها الزبدة، ونتركها علي النار حتي تذوب، ثم نضيف قطع الشوكولاته ونقلبها جيدا حتى تسيح.
- نقوم بتحضير وعاء، ثم نضع داخله الملح، والبيض، والسكر، ونقوم بخلط المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي او اليدوي، ثم نضيف الشوكولاته المذابة ونحرك الخليط بحرص شديد.
- نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، والشيكولاتة، والجوز، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً، حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- نقوم بإحضار ملعقة، ونشكلها كرات صغيرة بالعجينة، ثم نقوم بوضعها في الصينيه، ونكرر هذا مع راقي الخليط.
- نقوم بوضع الصينية داخل الفرن الساخن، ثم تركها لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت.
طريقة بسكويت بالجوز و الشوكولاتة بدون بيض
المكونات:
- عدد ⅓ كوب من السكر البودرة.
- عدد ¼ كوب من الكاكاو.
- عدد 1 كوب من الزبدة.
- عدد 1 كوب من الجوز.
- عدد 1 و ¾ كوب من الدقيق.
- عدد 4 ملاعق من السكر الخشن.
- عدد 1 معلقة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه يسخن حتى يتم تحضير البسكويت.
- نقوم بتجهيز صينية كبيرة، ثم نضع بها ورق الزبدة.
- نقوم بتجهيز وعاء كبير، ثم نضع داخله السكر، و الزبدة، ونقوم بخلطها بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة.
- نضيف الدقيق، و الفانيليا، والكاكاو، والجوز، ثم نخلط جيداً، حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- نقوم بتشكيل الخليط الى كرات، وتوضع داخل السكر البودره، ونقوم بوضعها في الصينيه، ثم كرري هذه العملية على باقي الخليط.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن، و نتركها لمدة ½ ساعه تقريباً، حتى ينضج البسكويت.