طريقة بسكويت النشادر تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، و طريقة بسكويت النشادر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعتبر بسكويت النشادر من انواع البسكويت التي تحمل الكثير من المذاق الرائع والجميل فمن البسيط أن نقوم بإعداد مثل هذه الأطباق في المنزل بطريقه سهله وسريعه حتى نستمتع بتناولها في وجبة الافطار أو العشاء فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات لاعدادها ويمكن أن نقوم بتجهيزها بطريقه سهله وسريعه دون الحاجة إلى شراء الكثير من الكميات بأسعار باهظة.
طريقة بسكويت النشادر
المقادير اللازمة
- ¾ كيلو جرام من الزبدة.
- كوب من السكر المطحون البودر.
- عدد 3 بيضات.
- كيلو ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 20 جرام من النشادر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة بسكويت النشادر بالخطوات
- نحضر العجان الكهربي ونضع في الوعاء المخصص للعجن الزبده ونبدأ في خلطه ثم نقوم بإضافة السكر إليها حتى نحصل على خليط متجانس تماما.
- بعدها نحضر البيض ونقوم بإضافته إلى الخليط السابق بيضه تلو الأخرى ونترك العجان يعمل لمدة دقيقة كاملة.
- وعندما نحصل على خليط متجانس من الزبدة والبيض والسكر تحضير النشادر والفانيليا ونقوم باضافتها إلى العجان مرة أخرى مع إضافة البيكنج بودر والدقيق مع تشغيل العجان مرة أخرى.
- ونستمر في العجن لمدة 4 دقائق على الأقل على سرعه بطيئه حتى نحصل على عجينة لينة.
- وبعد ذلك نقوم بوضعها في وعاء آخر لمدة لا تقل عن ¼ ساعة حتى ترتاح.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ونتركه يسخن.
- بعدها نقوم باخذ العجينه ونقوم بتشكيلها على شكل اصابع طويله عن طريق استخدام القمع المخصص لعمل البسكويت.
- نحضر قالب الخبز ونضع به هذه الاصابع المقطعه وبعدها نقوم بادخال القارب إلى الفرن لمدة لا تقل عن ⅓ ساعة حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
- ثم نقوم بإخراج القارب من الفرن ونتركه حتى يبرد ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع الشاي ساخنا وبالهنا والشفا.
- ومن الممكن ان نقوم بعمل مثل هذه الوصفة بإضافة القهوة حتى تصبح البسكويت بطعم النشادر والقهوة ويمكن أيضا ان نقوم بإضافة الأطعمة التي يفضلها مع هذه المكونات حتى نحصل على البسكويت ذو المذاق الذي نريده.
- فهناك الكثير من الطرق لعمل البسكويت بأطعمه مختلفه يمكن ان نقوم باعداد البسكويت بطعم البرتقال أو القهوة أو بسكويت النشادر السوداني فكل هذه الطرق يمكن أن نقوم باعدادها في وقت قليل وبطريقه سهله.