طريقة عمل بسكوت الشاي
طريقة عمل بسكوت الشاي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بسكوت الشاي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
البسكوت واحد من أحلى المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار أيضا ولكن البسكويت من المخبوزات غربية الأصل ولكن البسكويت مشهور ومنتشر في كل الدول ويجد أنواع كثيرة من البسكويت سواء السادة أو بالشوكولاتة والبندق والفانيليا والبرتقال واليوم سوف نتعلم طريقة عمل البسكويت في المنزل بكل سهولة حيث يكون مضمون ونظيف.
مكونات عمل البسكويت السادة
- سوف نحتاج اثنين كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوب كبير من الزبدة الصفراء.
- عدد واحد بيضة.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر كبيرة.
طريقة تحضير البسكويت السادة
- نقوم أولا بتحضير جميع المكونات بالقرب منك وسوف نحتاج وعاء كبير معنا.
- أولا نقوم بوضع الزبدة الصفراء في الوعاء ونضيف اليها السكر مع تحريك الخليط جيدا بالمضرب الكهربائي.
- مع الاستمرار في التقليب نقوم بإضافة الخل والبيضة والفانيليا ونحرك الخليط جيدا حتى يصبح خليط كريمي.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونضيف في الوعاء الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ونضيف بعد ذلك خليط الزبدة عليها.
- نقوم بعجن الخليط كلة جيدا باليدين حتى تخصب على عجين متماسك.
- نقوم بفرد العجينة بالنشابة ونقوم بعمل الأشكال التي نحبها باستخدام الصغيرة.
- نقوم بإحضار صينية ونضع بداخلها ورق الزبدة ونضع قطع البسكويت وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم نخرج الصينية من الفرن.
طريقة عمل بسكوت الشاي السادة
مكونات عمل البسكويت السادة للشاي
- سوف نحتاج اثنين كوب من الطحين.
- نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف كوب كبير من الزيت.
- ملعقة من البيكنج بودر كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة تحضير بسكويت الشاي السادة
- نقوم بتحضير جميع المكونات ثم نقوم بإحضار وعاء نضع فيه السكر مع الحليب.
- ثم نضيف باقي المكونات ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجين متماسك.
- نقوم بتغليف العجين ونتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ترتاح العجين.
- بعد مرور الربع ساعة نقوم بإحضار العجين ونخرجها من الورق النايلون التي تم تغليفها به.
- ونقوم بفرد العجين على الرخامه بعد تنظيف الرخامة جيدا ونفرد العجين باستخدام النشابة.
- سوف نحتاج اشكال صغيرة لكي نقوم بعمل أشكال البسكويت التي نرغب فيها.
- بعد الانتهاء من عمل اشكال البسكويت نضع البسكويت في صينية.
- تكون هذه الصينية عليها ورق زبدة ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
