٥ طرق لعمل بودرة البصل
أن بودرة البصل هو من أحد أنواع البهارات التي قد تستخدمها المرأة في مطبخها وقد تقوم بشراء بودرة البصل من أحد العطارين ومن الممكن أن يتم عمل البصل البودرة في المنزل حيث أنه له الكثير من الطرق في تحضيره في المنزل.
المكونات
- كمية من البصل وذلك حسب رغبة كل شخص.
- قد نحتاج في هذه الوصفة إلى فرن البوتجاز والفرن الكهربائي.
- قد نحتاج أيضا في هذه الوصفة على ورق زبده أو ورق الألمونيوم.
- وقد نحتاج في هذه الوصفة إلى كبة الخلاط الكهربائي.
طريقة التحضير
- أولا يجب أن نقوم بتقشير البصل ونقوم بغسله ونقطع البصل إلى شرائح ولكن يجب أن تكون شرائح خفيفة ورقيقه.
- بعد ذلك نقوم بفرد ورق من الزبدة أو الألمونيوم ونقوم بوضع شرائح البصل على الورقة
- نقوم بعد ذلك بوضع شرائح البصل في الفرن على درجه حرارة 180 ونترك البصل في الفرن نحو ربع ساعة حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي ويجف تماما.
- بعد ذلك نقوم بإخراج البصل من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ونقوم بعد ذلك بوضع البصل في كبة الخلاط الكهربي حتى تقوم بفرم البصل جيدا حتى تجعله بودر.
- وبذلك أصبح البصل البودر جاهز حتى نقوم بوضعه في البرطمانات ونستخدمه في أي وقت.
طرق أخرى لعمل بودرة البصل
الطريقة الأولى
- أولا يجب أن نقوم بتحضير كمية من البصل ونقوم بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح البصل في صينية حتى نقوم بوضع الصينية بالبصل في الشمس لمدة أربع أيام بحيث نضعه كل يوم من أربع إلى خمس ساعات حتى يجف البصل وينشف تماما.
- وبعد أن يجف البصل تماما نقوم بوضعه في الكبة الكهربية حتى نقوم بطحنه جيدا حتى يصبح بودرة ناعمة وبذلك يكون أصبح جاهز نقوم بوضعه في برطمانات.
الطريقة الثانية
- أولا نقوم بتقشير كمية من البصل ونقوم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة ورفيعة جدا وبعد ذلك نقوم بوضع شرائح البصل في صينية ونقوم بوضع الصينية في الفرن على درجه حرارة 180ونترك شرائح البصل حتى تجف وتنشف تماما.
- بعد أن تجف شرائح البصل وتنشف تماما نقوم بتركها حتى تبرد وبعد ذلك نقوم بوضعها في الكبة الكهربية ونقوم بطحنها جيدا حتى يصبح بودرة ناعمة.