طريقة عمل اصابع الكابوريا المجمدة

اصابع الكابوريا المجمدة

طريقة عمل اصابع الكابوريا المجمدة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل اصابع الكابوريا المجمدة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والكابوريا المجمدة بديلا رائع عن الكابوريا الطازجة، ونستخدمها في العديد من الوصفات وكل الطرق تصبح شهية جدا منها المشوية ومنها المقلية، وحتى المسلوقة والمشوحة في الزبد تكون لذيذه جدا أيضا واليكم أشهى أفضل الطرق لذلك.

طريقة عمل اصابع الكابوريا المجمدة

المكونات:

• بصلة.
• حلقات ليمون.
• كمون.
• فلفل أسود حب.
• ملح.
• ورق غار.
• اصابع الكابوريا.
• سمن.

طريقة التحضير:

• نحضر أصابع الكبوريا ونضعها في إناء به مياه مغليه وحلقات الليمون والكمون وفلفل اسود والملح والبصل، ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ونخرجها من على النار وتترك لتبرد.
• نحضر وعاء ونضع به قليل من السمن ونشوح بها أصابع الكابوريا وتقدم بجانب الأرز والخضار السوتيه.

طريقة عمل اصابع الكابوريا المقلية

المكونات:

• أصابع كابوريا.
• دقيق.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون مطحون.
• ثوم مفروم.
• خل.
• ليمون.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء ونضع به الثوم المفروم والليمون والخل والكمون والملح ونضع الكابوريا معها.
• ثم نضعه فى الدقيق ونقليها في زيت ساخن حتى نحصل على لون مع أرز بالبصل.

طريقة عمل أصابع الكابوريا البانيه

المكونات:

• أصابع كابوريا.
• ملح.
• كمون.
• بيض.
• دقيق.
• بقسماط.
• ليمون.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء ونضع به الكابوريا ونتبلها بالملح والكمون والليمون ونضعها في الدقيق.
• ثم البيض المخفوق ثم البقسماط ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ثم نخرجها نضعها في زيت ساخن حتى نحصل على لون ذهبي ثم نخرجها وتقدم ساخنة مع الأرز بالبصل.

طريقة عمل الكابوريا بالكريمة والمعكرونة

المكونات:

• نصف كيلو من المكرونة.
• ملح.
• فلفل أبيض.
• كريمه.
• أصابع كابوريا.
• فلفل ألوان مقطع.
• زيت.
• بصلة مقطعة.
• ثوم مفروم.
• كمون مطحون.
• رشة من الدقيق.
• لبن عند الاحتياج.
• سمن.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع المعكرونة في مياه مغلية مع ملح وزيت لمدة عشر دقائق حتى يتم سلقها.
• نخرجها ونضعها في مصفاة لكي تصفي تماما.
• نحضر إناء ونضع به مياه وبصل وحلقات ليمون حتى الغليان ثم نضع الكابوريا حتى تسلق لمدة عشر دقائق.
• نخرجها ونتركها لتبرد ثم نحضر إناء ونضع به سمن وبصله مقطعه ونقلبها على نار هادئة.
• ثم نضع عليها الثوم المفروم ونقلب ثم نقطع أصابع الكابوريا ونضعها على النار مع البصل ونقلب جيدا.
• ثم نضع رشة من الدقيق عليهم ثم نضع الكريمة عليها ونتركها على النار لمدة عشر دقائق.
• ثم نضع المكرونة ونقلب جيدا لمدة عشر دقائق.
• ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء ونضع عليهم الفلفل الألوان للحصول على قيمة غذائية عالية.
• ومن الممكن أن نضع بداخلها بعض البقدونس والكرفس أيضا او البصل الأخضر المقطع صغير ومن الممكن وضع الجمبري مع أصابع الكابوريا وتقدم ساخنة.

المصادر والمراجع