مشروب العنّاب البارد
مشروب العناب البارد هو من أكثر الأنواع من المشروبات المشهورة في رمضان، و مشروب العناب من المشروبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص في فصل الصيف لأنه من المشروبات المنعشة والمفيدة لجسم الإنسان ويطلق عليه الكركديه البارد و يمكن إضافة التمر الهندي يوجد بعض من الأشخاص يقومون بعمل العناب بإضافة التمر الهندي لورق الكركديه و الاستفادة بفائدة الكركديه والتمر الهندي معا فهو من المشروبات المدرة للبول.
القيمة الغذائية لـ مشروب العناب البارد
- العناب مفيد في انخفاض مستوى ضغط الدم المرتفع لأنه يحتوي على أحماض ومكونات مخاطية وهلامية.
- ويحتوي أيضا على أملاح معدنية و فيتامينات؛ فهو مفيد أيضا لعلاج ضغط الدم المنخفض ولكن وهو مشروب ساخن.
- فهو مفيد جدا في رمضان على السحور لأنه يمنع من العطش فهو مشروب مدر للبول وينظم عمليات جهاز الهضمي ويزيد من كرات الدم.
- فهو مفيد لعضلة القلب ويقوم بتنشيط ضربات القلب ويقويها وينظف الجسم من الميكروبات.
- فهو يقوم بتهدئة الجهاز العصبي لجسم الإنسان ويساعد الإنسان في التخلص من القلق والضغط النفسي التي تعمل على رفع ضغط الدم.
- وهو أيضا يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم ومفيد في إنقاص الوزن، ويقلل من تجمع الصفيحات الدهنية.
- ويقوي القلب وينظف الكلى ومفيد للكبد ويقوي من وظائف الكلى والكبد
طريقة تحضير مشروب العناب البارد أو الكركديه البارد
مكونات العناب البارد
- كركديه.
- ماء.
- سكر.
- ثلج.
طريقة عمل العناب
- نحضر وعاء نضع فيه كركديه وكأس من الماء ونتركه على حتى يصل إلى الغليان.
- ثم نتركه حتى يهدأ وفي وعاء آخر أضع في الماء المثلج والسكر حسب الرغبة ونضيف إليه الكركديه.
- ونقدمه في كأس التقديم ويمكن إضافة ماء الزهر ويعطي له مذاق مختلف ومميز ويحتفظ به في الثلاجة.
طريقة عمل مشروب العناب بإضافة التمر الهندي
المكونات
- ثلج ماء.
- تمر هندي.
- كركديه.
- سكر.
- ماء الورد.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء والكركديه ونتركه على النار حتى يصل إلى الغليان، ثم نقوم بتصفية ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدا.
- وفي وعاء آخر نضع الماء والتمر الهندي ونضع على النار حتى يصل إلى الغليان ثم نضيف السكر ونخلطهم.
- ونقوم بتصفيته ثم نضيف الكركديه إلى التمر الهندي ونقلبهم ونضيف ماء الورد على حسب الرغبة، ونقوم بإضافة الثلج ونضع في كأس التقديم ويقدم بارد