الطحالب البحرية نباتات أولية لا زهرية، تتفاوت في أنواعها و ألوانها و ذلك حسب البيئة التي تتواجد و تنمو فيها، ألوانها تتراوح ما بين الأخضر و البني و الأحمر.
العناصر الغذائية في الطَحالب البحرية
- مضادات الأكسدة.
- البروتينات.
- فيتامين ب.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
أنواع الطحالب البحرية
- الطَحالب الخضراء
- الطحالب الحمراء
- الطَحالب البنية
فوائد الطحالب البحرية
- تحفز الإفراج عن الانزيمات الهاضمة و تعمل على دعم امتصاص المواد الغذائية بالإضافة إلى أنها تسهل عملية التمثيل الغذائي للدهون.
- تساعد على تنقية الجسم و تطهيره من السموم.
- تحمي العيون لأنها تحتوي على خصائص مضادة للتخثر.
- تحافظ على صحة القلب و الدورة الدموية و تمنع من الإصابة بفشل و تلف القلب و أمراض الشرايين المختلفة كتصلب الشرايين.
- تقوي من صحة الجهاز المناعي في الجسم.
- الوقاية من مرض السرطان.
- تقوم بتعزيز بصيلات و جذور الشعر و تجعله ذو مظهر لامع و براق.
- تحمي من السمنة و من مرض السكري و من الإنفلونزا و التسمم الإشعاعي.
- ترطب البشرة و تنشطها و تؤخر من ظهور علامات التجاعيد و الشيخوخة.
استخدامات الطحالب البحرية
- تعد خيار مناسب لغذاء الأسماك و المواشي في المناطق الساحلية.
- تساعد في نمو النباتات من خلال تكوين الجذور و تعزيز المحصول.
- يتم الإستعانة بها لتصنيع محسنات التربة و الأسمدة.
- يتم استعمالها كمادة رابطة في صناعة كريمات الأسنان و الدهانات و المواد اللاصقة.
- تدخل في تصنيع مواد التجميل و منتجات الإهتمام بالبشرة العضوية.
- يتم استعمالها في علاج مياه الصرف الصحي.
- و أيضاً تساهم في المساعدة على إزالة و التخلص من المعادن السامة.
أضرار الطحالب البحرية
- الإكثار من استهلاك الطَحالب البحرية ترفع من نسبة اليود و هذا الشيء من شانه أن يؤدي إلى رفع مستوى هرمون تنشيط الغدة الدرقية و بالتالي ظهور حالات خطيرة مثل الغدة الدرقية و تضخمها.
- الإقراط في استهلاك الطحالب البحرية يؤدي إلى مضاعفات طبيرة خطيرة مثل تلف الدماغ و السرطان كونها تحتوي على مواد كيمائية و ثقلية مثل الرصاص و الزرنيخ و الكادميوم.