كيك السينابون من الكيك المميز للعديد من الأشخاص، وفي مقالنا اليوم سنبين طريقة تحضير كيكة السينابون بالقرفه وطريقة تحضير كيكة السينابون بالبندق.
حيث تتميز بسهولة إعدادها في المنزل، وايضا سرعة تحضيرها، وهناك أنواع عديدة من كيكة السينابون المميزة، لذلك سوف نتكلم فؤ في هذا المقال عن كيكة السينابون بالقرفه، كيكة السينابون بالبندق، موضحاً مكونات، وطريقة تحضير كل منهما.
تحضير كيكة السينابون بالقرفه
مكونات الكيكه:
- عدد 1 كوب من السكر.
- عدد 1 كوب من اللبن الزبادي.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد ½ كوب من الزيت.
- عدد ½ كوب من الحليب.
- عدد 1 ملعقة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- عدد 4 حبات من البيض.
مكونات الحشو:
- عدد 2 ملعقة من جوز الهند.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- عدد 2 ملعقة من القرفة.
مكونات التغليف:
- عدد ½ كيلو من الحليب المكثف.
- عدد 4 قطعه من جبنة كيري.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي بداخله الدقيق، والبيكنج بودر، واخلطيهم جيدا، ثم قومي بوضعهم جانباً.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله السكر، والبيض، والفانيليا، ثم اخلطيهم جيداً، حتى يتم التجانس.
- قومي بإضافة الحليب، والزيت، واللبن الزبادي، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها جيداً حتي تتأكدي من تجانسهم.
- قومي بإضافة الدقيق بالتدريج علي الخليط السابق، وذلك مع الاستمرار في خلط المكونات.
- احضري صينيه مدهونه زيت، ثم ضعي بها ½ كمية الخليط، ثم اتركيها جانباً.
- لتحضير الحشو، قومي بإحضار وعاء ثم ضعي داخله السكر، والقرفة، وجوز الهند، ثم اخلطي جميع المكونات جيداً حتي تتجانس.
- قومي بإضافة خليط الحشو على خليط الكيك الموجود بالصينية، ثم ضعي باقي الكمية على خليط الحشو.
- قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة، ثم ادخلي الصينية في الفرن، واتركيها بداخله حتي تنضج، ثم اتركيها حتى تبرد.
- للتحضير التغليف، قومي بإحضار الخلاط الكهربائي، وضعي بداخله الجبن الكيري، والحليب المكثف، ثم اخلطي المكونات مع بعضها جيدا، وذلك حتي تحصلي علي خليط متجانس.
- عندما تبرد الكيك، قومي بوضع خليط التغليف عليها.
تحضير كيكة السينابون بالبندق
مكونات الكيك:
- عدد 3 حبات من البيض.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد 1 كوب من الحليب.
- عدد 1 كوب من السكر.
- عدد 1 كوب من اللبن الرايب.
- عدد 1 كوب من الزيت.
- عدد 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- عدد ½ ملعقة من الفانيليا.
مكونات الحشو:
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- عدد 2 ملعقة من القرفة.
- عدد 2 ملعقة من البندق.
- عدد 2 ملعقة من الكاكاو.
طريقة التحضير:
- لتحضير الحشوة، نقوم بتحضير وعاء ثم نضع بداخله السكر، والقرفه، والكاكاو، والبندق، ثم نخلطهم جيداً.
- نقوم بإحضار وعاء ثم نضع بداخله السكر، والفانيليا، والبيض، ونخلطهم جيداً بواسطه المضرب الكهربائي او اليدوي.
- نقوم بإضافة الزيت، والحليب، واللبن الرايب، ونستمر في خلط المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً مع استمرار الخفق، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نقوم بتحضير صينية مدهونة زيت، ثم نضع بها ½ كمية خليط الكيك، ثم نقوم بإضافة خليط الحشو، ثم نقوم بإضافة باقي كمية خليط الكيك فوق خليط الحشو.
- نقوم بوضع صينية الكيك داخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج.