مكونات تحضير تشيز كيك
طريقة تحضير تشيز كيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير تشيز كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
تشتهر المغرب بأشيائها المختلفة وطرقها المميزة في إعداد الطعام وخاصة الحلويات حلويات المغرب بها نكهة مختلفة لا يمكن لنا أن نصنع مثلها لذلك ترى الاقبال على هذه الحلويات غريب مما يجعلك تتساءل ما سر هذه الجموع المألفة المقبلة على الطعام المغربي والحلويات الغربية اليوم اتيت اليكم بوصفه بسيطه لن تستغرق من الوقت الكثير وفي نفس الوقت تكفي لأشخاص كثيرين شهية ولذيذة ومختلفة أيضا
المكونات
- 80 جرام بسكويت دايجستيف
- 30 جرام حليب بودرة
- رشة ملح
- 60 جرام معجون فستق حلبي
- 25 جرام زبد مذابة
- مكونات حشوة التشيز كيك
- 380 جرام جبنة كريمي
- 120 جرام سكر بودرة
- 230 مل كريمة خفق باردة مخفوقة
- رشة من الفانيليا
مكونات التزيين
- خمس ثمرات توت بري اسود
- 200 جرام توت بري أحمر
طريقة تحضير تشيز كيك بالخطوات
- نقوم بتكسير البسكويت ونخلطه بالحليب البودره ومعجون الفستق والملح والطحين والزبدة في إناء ونظل نقلبهم فيهم جيدا الى ان يصبح مثل السميط
- نأتي بقالب ونضع هذه المكونات في الاسفل ونقوم بالضغط عليها جيدا الى ان تتماسك جيدا
- و نقوم بخبز هذه الطبقة في الفرن علي درجة حرارة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق ويجب أن نتركه الى ان يبرد في الثلاجة ربع ساعة
تحضير حشوة التشيز كيك
- نأتي بوعاء ونضع فيه الجبنة والفانيليا والسكر ونقوم بخلطهم جيدا الى ان يصبح الخليط قوامه ثقيل
- نضيف اليه الكريمة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بوضع هذا الخليط في القالب كطبقة ثانية فوق الطبقة التي تركناها في الثلاجة ثم نضعها في الثلاجه مره اخرى ولكن لمدة طويلة لا تقل عن خمس ساعات
- ثم بعد ذلك نبدأ في صنع الطبقة الثالثة
- وهي أن نأتي ب 100 جرام من الجلي وتذيبه في ماء ساخن على نار هادئه الى ان يغلي ثم نضعه كطبقة ثالثة
- ونتركه في الثلاجه لمده خمس ساعات حتى يتماسك جيدا ويصبح قوامه متماسك ثم نقوم بإضافة التوت الاحمر ونقوم بترتيبه واحده تلو الاخرى ثم نقوم بوضع التوت الاسود فوقهم ثم نقوم بتقطيعه على شكل منشوري
- ونقدمه باردا ولا يؤكل سوى باردا ويمكنه ايضا الاستغناء عن الطبقه الثالثه والتزيين بالتوت البري فوق التشيز كيك دون عزله عنها وايضا سيصبح مذاقه أكثر من رائع من
- بتجربة هذه الوصفة وسترون الإقبال عليها في منزلكم وهذا سيجعلكم تتحمسون أكثر للابتكار في المطبخ وفي الطهي أيضا