فن الطهي

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل معكرونة بالبشاميل لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والمكرونة واحدة من أهم الأطباق الرئيسية التي تكون دائما موجودة في المناسبات والمعكرونة لها أكثر من شكل وأكثر من طريقة وهي من أسهل الأكلات التي يتم تحضيرها بشكل سريع.

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج

مكونات المكرونة بالوايت صوص والدجاج

  • سوف نحتاج كيس نصف كيلو من المعكرونة المقصوصة أو الاسباجتي حسب الرغبة.
  • ست حبات من المشروم ويتم تقطيعها وغسلها جيدا.
  • ثلاث قطع من صدور الدجاج ويتم تقطيع الدجاج قطع صغيرة.
  • نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • خمس فصوص من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
  • اثنين كوب كبير من الكريمة اللبناني.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص والدجاج

  • سوف نقوم بتحضير جميع المكونات ثم نقوم بإحضار وعاء كبير نضع في الماء حتى تغلى.
  • عندما تغلي الماء نقوم بوضع المعكرونة لكي يتم سلقها ونضيف القليل من الملح.
  • نترك المعكرونة على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة وعندما تنضج يتم تصفيتها من الماء وتركها في المصفى.
  • نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه القليل من الزيت ثم نضع الثوم والدقيق والدجاج على نار متوسطة.
  • ثم بعد أن ينضج الدجاج نقوم بوضع المشروم على الدجاج ونستمر في تقليب جميع المكونات لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
  • بعد الاستمرار في التقليب نقوم بإضافة شرائح الفلفل ونضع الملح والفلفل الأسود ثم بعد ذلك نضيف الكريمة اللبناني واستمري في التقليب أيضا.
  • بعد أن يغلي صوص الكريمة نقوم بوضع المعكرونة بعد غسلها بالماء ويتم تقليبها جيدا.

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

مكونات اللازانيا بالوايت صوص 

  • سوف نحتاج علبة كبيرة من اللازانيا.
  • اثنين كوب من الصلصة البيضاء.
  • نصف كوب كبير من الجبن الشيدر.
  • نصف كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
  • نصف كيلو دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
  • خمس حبات من الطماطم وملعقة كبيرة من الصلصة.
  • ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة طعام صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة طعام صغيرة من الكمون وملعقة من الثوم البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
  • عدد واحدة بصلة كبيرة مفرومة.
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدجاج

طريقة تحضير اللازانيا

  • نقوم بوضع الزيت على النار ونضيف عليه البصل حتى يتم تحويل لونه إلى اللون الذهبي.
  • نضيف على البصل قطع الفراخ ويتم تقليبة جيدا.
  • نقوم بإضافة الطماطم والصلصة على الدجاج على نار عالية.
  • نضع اللازانيا في وعاء مدهون ونضيف عليه المكونات وتدخل الفرن.

المصادر والمراجع

السابق
كيفية تركيب تقويم الاسنان
التالي
طريقة تنحيف الجسم في شهر