طريقة إعداد صينية وراك الدجاج بالبطاطس
يوجد العديد من طرق عمل صينية أوراك الدجاج بالبطتطس، وطريقة عمل صينية أوراك الدجاج سهلة وسريعة، حيث تختلف الطرق في طهي الدجاج من دولة إلى دولة أخرى، حيث وجدنا الكثير من الطرق التي تعطينا في النهاية المذاق الرائع والجميل، والكثير من الأمهات تبحث عن وصفات متجددة لأطفالها وأولادها حتى يستطيعون تناول الأطعمة والاستفادة من العناصر الغذائية المهمة التي توجد بها، وبطريقة بسيطة وسهلة يمكن أن نقوم بإعداد صينية أوراك الدجاج بالبطاطس في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من المقادير والتكلفة.
طريقة عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس
المقادير اللازمة لعمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس في المنزل بطريقة لذيذة وبسيطة
- عدد 10 قطع من أوراك الدجاج.
- ¾ ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عدد 8 فصوص من الثوم المهروس.
- عدد 10 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
- عدد 8 ملاعق كبيرة من الزيت.
- عدد 5 حبات من البصل كبير في الحجم مقطعة إلى شرائح. ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود حسب الحاجة.
الطريقة اللازمة لـ عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس في المنزل بطريقة لذيذة وبسيطة
- نحضر وعاء كبير وعميق ونضع به كمية الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا ببعض من الدقيق والليمون والخل ونتركه قليلا.
- ثم نقوم بغسلها جيدا تحت الماء ونقوم بأخذ الدجاج ووضعه في الوعاء الموضوع به البهارات ونبدا في خلط كل هذه المكونات مع الدجاج.
- ثم نحضر ورق نايلون ونبدأ في تغليف الطبق أو الوعاء ثم نقوم بادخاله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه.
- ونترك الدجاج في التتبيله حتى يأخذ الطعم اللذيذ.
- نقوم بإحضار وعاء آخر كبير ونحضر البطاطس والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح ونبدأ في خلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإحضار قارب ونضع به كمية الخضراوات الذي قمت بخلطها مع بعضها البعض جيدا، ثم نقوم بإحضار الزيت ونضع نصف الكمية فوق الخضراوات الموزعة في القارب لـ عمل صينية أوراك الدجاج اللذيذة.
- نقوم بإحضار الدجاج من الثلاجة ثم نبدأ في وضعه فوق الخضراوات بعدها نضيف باقي كمية الزيت فوق الدجاج.
- نحضر ورق الفويل ونبدأ في تغليف القارب بشكل جيد وندخله في الفرن المسخن مسبقا على درجه حراره 200 درجه مئويه.
- ونتركه لمدة ساعة نخرج القارب ونزيل ورق الفويل وتدخل القارب مرة أخرى إلى الفرن ونتركه لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تأخذ الدجاج اللون الذهبي الجميل.
- و نحضر طبق التقديم ونبدأ في وضع هذه الوجبة بداخله ويقدم ساخنا بجانب الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.