طريقة عمل خبز التاكو

نبذة عامة

طريقة عمل خبز التاكو تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل خبز التاكو غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعد خبز التاكو بالدجاج من أحد أطباق المطبخ المكسيكي، الذي انتشر في جميع المطابخ العالمية بتعدد وصفاته، ويحتوي هذا الخبز على توافر العديد من العناصر الغذائية لجسم الإنسان من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات.

طريقة عمل خبز التاكو

المكونات:

• نحضر خبز التاكو.
• نص كيلو صدور دجاج.
• شرائح خس.
• ملعقة خل أبيض + ثلاث ملاعق زيت زيتون.
• بصلة + حبة فلفل أخضر وطماطم.
• رشة ملح + فلفل أسود.
• حزمة كزبرة.
• شرائح جبنه + خس.

مكونات صوص التاكو:

• ملعقة ثوم وبصل بودرة.
• ملعقة بابريكا.
• نص ملعقة فلفل أسود + نص ملعقة كمون وملح.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء ونضع به جميع مكونات الصوص ثم يوضع الصوص على الدجاج ويترك لمدة ساعة ثم يوضع في مقلاة على النار مليئة بالزيت ويترك حتى ينضج ثم يوضع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والخل والكزبرة والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا وتترك لمدة خمسة دقائق.
• نحضر الخبز ويوضع به شرائح الخس والجبنة وخليط الدجاج ويغلق جيدا ويترك على الشواية حتى ينضج.

طريقة عمل خبز التاكو بالدجاج

المكونات

• نحضر نصف كيلو صدور دجاج.
• بصلة.
• خبز تاكو.
• شرائح خس + حبتان طماطم + ثلاث حبات فلفل أخضر.
• ملعقة كزبرة.
• كوب جبنه شيدر + كوب ذرة وفاصوليا.
• نص ملعقة ملح + نص ملعقة فلفل أسود + ملعقتان زيت.

مقادير الصوص

• نص كوب زيت.
• ملعقة فلفل أحمر + ملعقة سكر + ملعقة كمون.
• ملعقة ثوم مفروم + ملعقة خل أبيض + نصف ملعقة ملح + نص ملعقة مستردة + نصف ملعقة بابريكا.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به جميع مكونات الصوص وتخلط جيدا ثم نقوم بتتبيل قطع الدجاج ويترك الخليط لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• نحضر مقلاة وتوضع على النار ويوضع بها زيت ثم قطع الدجاج وتترك حتى تنضج ونضيف البصل والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا.
• نحضر إناء ويوضع به الفاصوليا والذرة والكزبرة والفلفل الأخضر والطماطم ويخلط جيدا.
• نقوم بتحضير خبز التاكو ونضع الخس والدجاج والفلفل والطماطم والجبنة الشيدر ويغلق جيدا حتى ينضج ويصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل خبز التاكو بحشوة فاهيتا الفراخ

المكونات

• نحضر صدور دجاج.
• ملح + كمون + فلفل أسود.
• كزبرة خضراء.
• شرائح جبنة شيدر + خس + فلفل أخضر.
• ملعقة بابريكا + ملعقة بصل وثوم بودر.
• ملعقتان زيت + خبز تاكو.
• قطع طماطم.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة ونضع بها زيت ثم قطع الدجاج وتقلب جيدا حتى تنضج ونضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والثوم والبصل المفروم ثم نضع الدجاج في خبز التاكو ونضع عليه الخس وخليط الفلفل الأخضر والطماطم وشرائح جبنه.
• نقوم بلف الخبز على شكل مثلث ويحمر جيدا.

المصادر والمراجع