طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل البان كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
البان كيك نوع من الحلويات الخفيفة والتي يأكلها البعض على وجبة الفطور وهي سهلة الإعداد وسريعة أيضا وتتكون من خليط دقيق ويتم إعداده على نار الموقد في مقلاة ملساء ويتم إضافة شراب سكري أو صوص الشوكولاته وصوص الفراولة أو الكراميل والفواكه والمربى لكي نحصل على طعم رائع وأكثر جاذبية.
المكونات
- بيضة واحدة.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- زيت من أجل للقلي.
طريقة التحضير
- باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي قومي بخلط الحليب والبيض والسكر والفانيليا والبيكنج بودر خلط جيد ولكن لا تبالغ في عملية الخفق.
- قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار وضعي عليها كمية قليلة من الزيت.
- باستخدام مغرفة الطعام قومي بوضع كمية من الخليط في المقلاة بحيث تكون شكل قرص.
- قومي بالانتظار عدة ثواني حتى تتماسك وتحصل على اللون الذهبي وقومي بقلبها على الوجه الآخر .
- قومي تكرر العملية حتى تنفذ كمية الخليط المعدة.
- قومي بإضافة ما ترغبيه فيه من أنواع التحلية والزينة مثل صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة أو صوص الكراميل أو المكسرات المختلفة أو النوتيلا أو الفواكه.
طريقة عمل البان كيك بالموز
المكونات
- كوب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- موزتان ناضجتان.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بخلط السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر.
- قومي بخلط الزيت والحليب والبيض وقومي بهرس الموز جيدا ثم نضيفه.
- قومي بإضافة المواد السائلة إلى خليط الدقيق واخلطهم جيد.
- قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار وضعي عليها كمية قليلة من الزيت.
- باستخدام مغرفة الطعام قومي بوضع كمية من الخليط في المقلاة بحيث تكون شكل قرص.
- قومي بالانتظار عدة ثواني حتى تتماسك وتحصل على اللون الذهبي وقومي بقلبها على الوجه الآخر.
- قومي تكرر العملية حتى تنفذ كمية الخليط المعدة.
- قومي بإضافة ما ترغبيه فيه من أنواع التحلية والزينة مثل الصوصات أو الفواكه أو المكسرات المختلفة.