طريقة تحضير الكنافة بالكريمة والمانجو
تعتبر الكنافة بالكريمة والمانجو من أكثر الحلويات المنتشرة، وهناك العديد من النساء التي تريد أن تقوم بعمل الكنافة بالكريمة بالمانجو في منزلها دون الحاجة إلى الذهاب إلى محل أو مكان حتى تقوم بشراء هذه الحلوى لبيتها وعائلتها ولكي تقوم بتوفير بعض التكلفة التي تحتاجها مثل هذه الحلوى لشرائها، حيث تتميز هذه الحلوى بسهولة تجهيز في المنزل بطريقة بسيطة ودون الحاجة إلى الكثير من المجهود أو الأموال وهذه الوصفة سوف توفر الوقت لجميع الأمهات تجهيز الكنافة بالكريمة والمانجو لأولادها بطريقة بسيطة.
المكونات:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- كيلو من المانجو نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عصير ليمون.
- كوب من الماء.
- وكوب ونصف من السكر لعمل الشربات.
- 2 ملعقة كبيرة قشطه.
- كمية من المكسرات المختلفة مثل الفستق والكاجو وعين الجمل ونقوم بطحنها للتزيين حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكنافة بالكريمة والمانجو
- نقوم بإحضار نصف كيلو الكنافة ونضعه في الخلاطط الكهربائي، ونقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة جدا، وأن نقوم بخلط السمن مع الكنافة جيدا ثم نقوم بوضع وإضافة السكر البودر معهم ونقوم بخلطها جيدا.
- ثم نقوم بأخذ كمية من الكنافة المخلوط عليها هذه الخلطة، ونفردها في صينية بطبقة رقيقة جدا ثم نقوم بإدخالها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نقوم بإحضار بولات أخرى ونضع بداخلها طبقة رقيقة جدا من الكنافة، ونضع عليها كمية أو طبقة من الكريمة التي قمت بإخفائها.
- ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى من الكنافة فوق الكريمة المخفوقة، ونقوم بفردها جيدا ثم نضع طبقه أخرى على الكنافة من الكريمة المخفوقة ونفردها جيدا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع المانجو المقطعة فوق الكريمة بشكل لذيذ وشكل لطيف ومن الممكن أن تقوم بوضع بعض المكسرات على الكريمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الشربات المحلي فوق الكنافة في البولات وفوق كل منطقة منها.
- ثم نقوم بإحضار المكسرات التي قمنا بطحنها وأن أقوم برشها بشكل لطيف ومميز فوق الكنافة والمانجو ثم نترك الكنافة بالكريمة والمانجو حتى تتماسك مع بعضها البعض ومن ثم نقدمها لعائلتنا لكي تتذوق أحلى كنافة بالمانجو بطريقة بسيطة وسهلة دون الحاجة للتعب أو التكلفة الكبيرة.
المصادر والمراجع