نبذة عامة
طريقة عمل الذرة الاسبانية المملحة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الذرة الاسبانية المملحة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعد الذرة الاسبانية من أنواع المسليات المحببة لدى الكثير من الناس بسبب مذاقها المميز والمقرمش المحبب لدى الكثيرين وسوف نتعرف اليوم على وصفة سهلة لإعداد الذرة الاسبانية المملحة في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل الذرة الاسبانية المملحة
- 2 كوب من الذرة الصفراء أو البيضاء ويجب أن تكون كبيرة الحجم وجافة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- البهارات المختلفة حسب الرغبة والتفضيل.
طريقة عمل الذرة الاسبانية المملحة
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كمية الذرة كاملة وأضيفي عليها كمية من الماء الدافئ تغمرها واتركيها في الماء لمدة 12-18 ساعة أو يوم وليلة.
- بعد مرور الفترة الزمنية المطلوبة قومي بإزالة الذرة من الماء وتجفيفها جيدا من الماء باستخدام المناديل الورقية أو مناشف ويمكن وضعها أيضا في المصفاة حتى تجف تماما من الماء.
- قومي بإحضار مقلاة وضعي كمية من زيت الذرة وقومي بإضافة حبات الذرة من أجل عملية التفحيط مع مراعاة عدم تلاصق الحبات معا.
- بعد ذلك قومي بوضع حبات الذرة في الفرن وحركيها كل 6 دقائق حتى تحصل على اللون البني المطلوب.
- بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وضعي حبات الذرة على ورق الزبدة حتى يمتص الزيت الزائد منها.
- بعد ذلك قومي بإضافة البهارات المختلفة والمفضلة إليك مثل ملح، فلفل، بودرة الثوم.
- بعد ذلك نتركها لمدة لا تقل عن يوم حتى تجف ونحصل على القرمشة المطلوبة.
فوائد تناول الذرة
أن للذرة العديد من الفوائد المهمة للجسم ولكن هذا لا يعني الإكثار من تناول بالتوازن الغذائي أساس الجسم الصحي والقوي والسليم والآن هيا نتعرف على فوائده:
- يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
- يعد من الخضراوات الغنية بالألياف المهمة للجسم.
- يسهم بشكل كبير في محاربة أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان القولون والبواسير.
- يساعد بشكل فعال على الحماية من مرض الأنيميا.
- يساعد بشكل كبير على حماية القلب من المشكلات المختلفة.
- يدخل الذرة في صناعة منتجات التجميل المختلفة بسبب أهميته للشعر فهو يحمي الشعر من التكسر والتقصف.
- يساعد على علاج مشكلات المعدة والجهاز الهضمي المختلفة.
- يساعد على تقوية وتدعيم الجهاز المناعي للجسم.
- يحمي من الإصابة بالمشكلات الدماغية المختلفة مثل السكتة الدماغية.
- تساعد على الحصول على بشرة نقية خالية من المشكلات المختلفة.
- يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.