دبابيس الدجاج
طريقة عمل دبابيس الدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل الأسواق، وطريقة عمل دبابيس الدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والدجاج تعتبره لحومه من أكثر اللحوم تناولا في مختلف دول العالم وذلك بسبب سهوله طبخها وطعمها الجيد ومذاقها الممتاز وتعتبر الدبابيس عن افخاد الدجاج التي يتم طهيها عن طريق إدخالها إلى الفرن مع العديد من البهارات المشكلة والتى تقدم بجانب السلطات والعيش
طريقة عمل دبابيس الدجاج
المكونات
- اربع معالق من زيت الزيتون
- رشة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من كل ما يلي : الملح، الشطة الحارة، الزنجبيل، مسحوق الثوم، الأوريغانو، الريحان، الفلفل الأسود، البصل البودرة
- ملعقة كبيره من كل ما يلي : البابريكا، الكمون، الكزبره
- حبتان من البطاطس
- اثنتا عشر قطع من دبابيس الدجاج
طريقة عمل دبابيس الدجاج بالخطوات
- نعمل على الحرص على القشرة الخارجية الطماطم مع تقطيع الطماطم بشكل طولي.
- نعمل على إحضار وعاء عميق ونقوم بمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض باستخدام شوكة أو ملعقة.
- نعمل على وضع زيت الزيتون إلى الوعاء ونضع عليها المزيج من البهارات ونعمل على تقليبها جيدا لحين وصول القوام إلى شكل العجينه.
- نعمل على اضافة الدبابيس إلى المزيج ونعمل على تقليبها من جميع الجوانب حتى يتم شربها بالتتبيلة جيدا.
- نعمل على نقع الدبابيس لفترة من الوقت حتى تتشرب التتبيلة جيدا.
- نعمل على اضافة زيت الزيتون إلى البهارات التى تلفت من مزيج الدجاج ونقوم بتقليبها جيدا.
- نقوم بإضافة مزيج البطاطس والزيت والبهارات على البطاطس ونعمل على مزجها جيدا حتى يتم تغطية البطاطس.
- نعمل على ترك البطاطس جيدا لمده قليله من الوقت حتى تتشرب جميع التتبيله.
- نعمل على تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة عاليه.
- نعمل على إدخال الصينية إلى الفرن ونتركها لمده 60 دقيقة حتى يتم طهيها كاملة مع العمل على مزح البطاطس والدجاج جيدا حتى تتشرب المكونات جيدا.
- نعمل على تقديمها مع البطاطس المقلية والخبز والخضار وسلطة الحليب.
طريقة عمل سلطه الزبادي مع الخيار
المكونات
- اربع معالق من الثلج
- ملح حسب الرغبة
- ارس من الثوم
- ملعقتان من النعناع المجفف
- أربع حبات من الخيار متوسط الحجم
- اربع اكواب من اللبن الرايب
طريقة التحضير
- نعمل على تقطيع الخيار إلى أجزاء صغيره من الحجم.
- نعمل على إحضار وعاء ونقوم بوضع مكعبات الثلج والخيار ونعمل على تقليب المكونات جيدا حتى يذوب الثلج.
- نعمل على على وضع الملح والثوم إلى المزيج ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بوضع النعناع المجفف ومكعبات الخيار الصغيرة ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نعمل على وضع طبق السلطة بجانب دبابيس الدجاج.