طرق تزيين الكيك الشهي
إن طرق تزيين الكيك كثيرة و متعددة، كما أن طرق تزيين الكيك قد تكون باستخدام كريمة الفانيليا أو الشوكلاتة، أو باستخدام صوص الفراولة الطازج
الكيك هو من أحد أنواع الحلويات التي لها طعم رائع ومميز قد يعشق تناولها الكثير من الأشخاص وخصوصاً الأطفال لأن لها طعم رائع ومميز يحبة الكثير وهناك طرق كثيرة لعمل الكيك والكثير والعديد من الطرق التي تستخدم في تزيين الكيك
تغليفة الزبدة بالفانيليا
المكونات
- 3 أكواب من السكر البودرة
- 1/3 كوب من الزبدة
- ملعقتين كبار من الحليب السائل
- ملعقة ونصف من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير العجان الكهربي ونضع به ثلاثة أكواب من السكر البودرة وثلث كوب من الزبدة ونقوم بخفقه جيدا حتى يختلط السكر مع الزبدة
- بعد ذلك نقوم بوضع ملعقتين من الحليب السائل وملعقة ونصف من الفانيليا ونقوم بخفق كل هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماما ويصبح لها القوام المطلوب
- نقوم بسكبها في وعاء محكم الغلق ووضعها في الثلاجة حتى تتماسك ونستخدمها في أي وقت
صلصة الشيكولاتة
المكونات
- 1/4 كوب من الزبدة
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام البودر
- ملعقتين من القهوة الحبيبات
- 3 أكواب من السكر البودر الناعم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ثلاثة معالق من الحليب السائل
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ونضيف اليه ربع كوب من الزبدة ونتركها حتى تذوب وتسيح تماماً
- بعد ذلك نقوم ملعقتين كبار من الكاكاو البودر وملعقتين من حبيبات القهوة وملعقة من الفانيليا ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيداً
- نضيف بعد ذلك ثلاثة معالق من الحليب السائل وثلاثة أكواب من السكر البودر ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب لصلصة الشيكولاتة
- نرفع صلصة الشيكولاتة من على النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها في برطمان محكم الغلق ونحفظها في الثلاجة الى ان يأتي وقت الإستخدام
طرق تزيين الكيك بصوص الفراولة
المكونات
- كوب واحد من الزبدة الطرية
- كوب واحد من الفراولة الطازجة
- كوب واحد من السكر البودر
- ملعقة من الفانيليا
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كمية الفراولة التي توجد لدينا في الخلاط الكهربي ونقوم بهرسها كويس جداً حتى تصبح ناعمة تماماً
- بعد ذلك نقوم بوضع الفراولة في وعاء ونضعه على النار ونتركه مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يثقل القوام ويتكثف تماماً
- نرفع وعاء الفراولة من على النار ونتركه حتى يبرد تماما ونقوم بوضع كوب من الزبدة في العجان الكهربي ونقوم بخفقه ثم نضيف اليها كوب من السكر البودر ونقوم بخلط الزبدة مع السكر جيدا
- بعد ذلك نقوم بوضع ملعقتين من صوص الفراولة الذي قمنا بتحضيره على السكر والزبدة ونضيف رشة من الفانيليا ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيدا
- نضيف باقي كمية السكر والفراولة بالتدريج ونقوم بالخفق حتى نحصل على القوام المطلوب