تعد نجتس الدجاج من أحد اشهر انواع الوجبات السريعة المشهورة والمحببة لدى الكثير لأن نجتس الدجاج سهلة التحضير ولا تحتاج الى الكثير من الوقت من اجل اعدادها ولان هيا نتعرف على طريقة اعداد الناجتس بالدجاج بالتفاصيل والخطوات اللازمة
طريقة عمل ناجتس الدجاج
مكونات عمل ناجتس الدّجاج في البيت بالصور
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة
- حبتان من البيض
- حبتان من البطاطس المهروسة والمبشورة
- ملعقتان من بودرة البصل
- ملعقتان من بودرة الثوم
- كمية من البقسماط المطحون
- كمية من الدقيق
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- مجموعة من بهارات الفراخ
- ملعقة واحد من نشا
- ربع لتر من اللبن السائل
خطوات عمل نجتس الدجاج بالتفصيل
- قومي باحضار كمية صدور الدجاج واخلطيها من البطاطس المبشورة والمسلوقة حتى تمتزج جيدا
- بعد ذلك قومي بإضافة البيض والبهارات واعيدي عملية المزج مرة اخرى
- بعد ذلك قومي بتشكيل الخليط على شكل قطع متساوية ومتناسبة في الحجم وقومي بحفظها في الثلاجة لمدة تتراوح من 25-30 دقيقة
- بعد اخراج القطع من الثلاجة قومي بوضع القطع في البيض ثم الدقيق والبقسماط حتى تتكون طبقة من المكونات على قطع الدجاج
- استمري في تكرار الخطوات حتى تنتهي كمية خليك للدجاج وكمية البيض والدقيق والبقسماط
- بعد ذلك قومي بتحضير مقلاه لقلي القطع في زيت غزيز ثم تترك لتبرد ويتم التقديم
نصائح ومقترحات عند اعداد نجتس الدجاج
- يمكن تقديم قطع ناجتس الدجاج مع بعض من قطع البطاطس المقلية
- يمكن تقديم قطع ناجتس الدجاج مع القليل من صوص الكتشب او المايونيز من اجل التغميس
- يمكن استخدام قوالب تقطيع البسكويت من اجل الحصول على اشكال جميلة لقطع الناجتس
طريقة عمل نجتس الدجاج المقرمشة
المكونات عمل الدجاج المقرمشة
- نصف كيلو من الدجاج المقطعة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- بودرة بصل وثوم
- بهرات فراخ
- حبتان من البيض
- كمية من الدقيق
- كمية من معجون الطماطم
- بصلة مفرومة بشكل ناعم
طريقة عمل نجتس الدجاج المقرمشة
- قومي بخلط معجون الطماطم و الثوم والبصل المفروم وضعي قطع الدجاج في الخلط لمدة من 20-30 دقيقة حتى تتشرب الخلطة
- بعد ذلك قومي بإحضار قطع الدجاج وتغمسها في خليط من الدقيق والملح والفلفل
- استمري في تكرار الخطوات حتى تنتهي كمية خليك الدجاج وكمية البيض والدقيق والبقسماط
- بعد ذلك قومي بتحضير مقلاه لقلي القطع في زيت غزيز ثم تترك لتبرد ويتم التقديم