الفاهيتا
انتشرت الوجبات السريعة في الآونة الأخيرة انتشاراً ملحوظاً،ونلاحظ إقبال الكثير من الناس على تناولها ،تعد الفاهيتا من أحد الوجبات السريعة المفضلة عند الكثير من الناس ،ولذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير ساندويشات الفاهيتا المنزلية بنكهة لذيذة وطعم شهي
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
المكونات اللازمة لصنع الفاهيتا :
- صدر دجاج منزوع العظم ،مقطع إلى شرائح بالطول
- 1 فلفل حلو أخضر
- 1فلفل حلو احمر
- كوب ذرة
- كوب فطر مقطع إلى شرائح
- نصف رأس ثوم مهروس ناعم
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح
- نصف كيلو جبنة موزاريلا.
- ملعقة ونصف من الخردل.
- ملعقة بهار بابريكا خاصه لصنع الفاهيتا .
- ملعقة بهارات مشكّلة.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- كوب زيت نباتي.
- أوراق خس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- خبز تورتيلا
طريقة الإعداد :
إن ساندويش الفاهيتا له قيمة غذائية جيدة وذلك لما تحتويه مكوناته من فيتامينات وألياف والبروتينات ،إلى جانب طريقة تحضيرها السريعة ،وهذا ما سنتعرف إليه الآن :
- اغسلي صدر الدجاج جيداً بالماء والملج جيداً ،ثم قومي بوضعها بالمقلاة مع إضافة القليل من الزيت النباتي ،وذلك ليخرج الماء منها كاملاً.
- في مقلاة اخرى قومي بإضافة زيت نباتي ،ثم إضافة شرائح البصل المقطعة ،حركيها حتى تذبل وتكتسب اللون الذهبي
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل ،وقومي بتحركيها حتى تتماسك المكونات .
- أضيفي الثوم المهروس والفطر وقومي بتغطية المقلاة لمدة 5 دقائق .
- قومي بإضافة كوب الذرة بعد تصفيته من الماء بصورة كاملة، مع إضافة البهارات والتوابل مع التحريك على نار هادئة حتى تنضج المكونات جميعها .
- بعد ذلك أضيفي نصف كيلو جبنة الموزريلا على الدجاج ، و قومي بتغطية الوعاء حتى تتعرض الجنبة للذوبان ،وتختلط مع باقي المكونات .
- حان الآن خطوة تجهيز الخبز لساندويشات الفاهيتا ،أحضري خبزة التورتيلا ،ثم أضيفي الكمية التي ترغبي بها من الخردل والكاتشب والمايونيز على الخبز ، وبعد ذلك ضعي كمية من الدجاج في منتصف رغيف الخبز ،وقومي بلفها على شكل رول .
- تقدم الفاهيتا ساخنة مع البطاطا المقلية أو بطاطا ودجز ،وبجانبها مشروب بارد .