طريقة عمل سينابون بالقرفة تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، و طريقة عمل سينابون بالقرفة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والسينابون من الوجبات أو العجائن التي انتشرت مؤخرا في الآونة الأخيرة حيث احبها كثيرا الأطفال والكبار فالكثير من الأطفال يحبون هذا النوع من العجائن حيث يتمتع بطعم لذيذ وشهى رائع وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقه لعمل هذه الوصفة في منزلها بمنتهى السهولة والبساطة وبمقادير بسيطة ووقت قليل.
طريقة عمل السينابون الاصلي
المقادير اللازمة لعمل السينابون الاصلي طريقة بسيطة وسهلة في المنزل
- عدد 6 اكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- عدد ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- عدد تلات اربع كوب من اللبن الدافئ.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف كبيره من الخميرة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيره من القرفة.
- نصف كوب من الزبدة.
- مكسرات حسب رغبة الشخص.
طريقة عمل سينابون بالخطوات
- نقوم باحضار وعاء عميق ونضع بداخله الحليب بالزبدة والبيض ونقوم بخلطهم جيدا حتى تتجانس.
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار كمية الدقيق المطلوبة ونضعها على الخليط السابق مع التقليب الجيد له.
- ثم نقوم باحضار كمية السكر والخميرة بعد ان نقوم بوضعها في كوب من الماء الدافئ وتقلب جيدا حتى تختمر.
- ثم نضيفها إلى الخليط السابق ونبدأ في الخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار واخر ونضع بداخله العجينة المتجانسة جيدا ونضع فوطة من فوط المطبخ فوقها ثم نتركها في مكان مائل للدفء وتترك لمدة ثلاث ربع ساعه حتى تختمر تماما.
- بعد ذلك نقوم باحضار كمية من الدقيق ثم نضعها على العجينة السابقة قبل ان نقوم باستخدامها في الفرد.
- ثم نأخذ العجينة ونضعها على سطح نظيف ونقوم بفردها حتى تصير نحو سم في السمك.
- وبعد ذلك نضع فوقها الزبدة ونبدأ في فردها على سطح العجين ونحضر السكر والقرفة المخلوطين معا ونبدأ في رشهم على سطح العجينة المفرودة.
- ثم نقوم بلف هذه العجينة على شكل رول واغلق الحوافز جيدا.
- وبعد ذلك نبدأ في تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة في الحجم ثم نقوم باحضار صينية ونضع بها عجينه السينابون ونقوم قبلها بدهن صينيه العجينة بالزبدة وتوضع هذه القطع ولكن نترك مسافات بين كل عجينة والاخرى حتى تتمدد.
- وبعد ذلك نترك هذه العجينة في الصينية لفتره حتى تختمر لمده تلات اربع ساعه.
- وبعد ذلك نقوم بإدخال هذه الصينية إلى فرن متوسط الحرارة ونتركها حتى تصير ذو لون ذهبي.
- وبعد ذلك نقوم بإخراجها ونضع فوقها كريمة السينابون وهي ساخنه.