ساندويش تورتيلا حريفة البيض
طريقة عمل ساندويش تورتيلا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل ساندويش تورتيلا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- ملعقتين من الزيت.
- نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح.
- نقوم بتقطيع دوائر من الفلفل الحار.
- رشة من الكزبرة والكركم والكمون.
- كميه من الطماطم الصغيرة.
- نقوم بتقطيع كمية من البطاطس.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- ٨حبات من البيض.
- فلفل اسود وملح حسب الرغبة.
- خبز تورتيلا محمر.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بخفق البيض ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود ونخفق جيدا.
- ونقوم بعد ذلك بتسخين كمية من الزيت ونقوم بوضعها في طاسه ونضعها على النار ثم نقوم بوضع كميه البصل في الزيت ونقوم بتقليبه حتى يذبل لون البصل ونضع عليه الفلفل الحار ونقوم بتقليبه.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البهارات وإضافة الطماطم والبطاطس ونقوم بعد ذلك بإضافة القليل من الكزبرة إلى البصل والفلفل ونقوم بخلطهم جيدا.
- نقوم بوضع البيض على كل هذا الخليط ونقوم بتقليبه جيدا ونقوم بوضعهم على النار ونتركه لمده خمس دقائق.
- نقوم بعد ذلك بحشو خبز التورتيلا بباقي مكونات الفلفل والطماطم والكزبرة ثم نقوم بوضع خليط البيض والطماطم.
- ونقوم بعد ذلك بتشكيل عيش التورتيلا على شكل مثلثات
ساندويش تورتيلا
المكونات
- كوب من المايونيز.
- نص كوب من الطماطم.
- قطع من عيش التورتيلا.
- قطع من البيض المطبوخ.
- كمية من الخس المفروم.
- فلفل اسود وملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بعمل خليط عن طريق خلط المايونيز مع الطماطم التي قد تم تجفيفها ونقوم بخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بحشو خبز التورتيلا بخليط المايونيز ونقوم بعد ذلك بإضافة شرائح البيف وشرائح الخس والفلفل الأخضر والملح.
- ثم نقوم بعد الانتهاء من كل هذه الخطوات نقوم بلف خبز التورتيلا على شكل لفائف من الخبز.
صينية تورتيلا باللحم
المكونات
- كمية من اللحمة المفرومة.
- كمية من الفاصوليا.
- كمية من صوص الانشيلادا.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- بصل وفلفل مقطع إلى قطع مدورة.
- حلقات من الزيتون الأخضر.
- كمون وثوم وبصل وشطه.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بوضع الفاصوليا ونضيف إليها الملح ثم نقوم بوضعهم في الخلاط الكهربي ونخفق جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
- نقوم بعد ذلك بوضع طاسه على النار ونضع فيها كمية قليلة من الزيت ثم نقوم بوضع اللحم في الزيت ونقوم بتقليبه حتى تأخذ اللحمة لون بني.
- ونقوم بعد ذلك بوضع صوص الانشيلادا على اللحم ونقوم بتقليبه ونرفعها من على النار وبعد ذلك نقوم بوضع اللحم في عيش التورتيلا ونضع عليها الجبنة المبشورة وحلقات الزيتون والبصل والفلفل ونقوم بلفه.