فوائد الشمر المغلي الصحية
فوائد الشمر المغلي ربما تكون غير معروفة لدي الكثير من الناس، وتكمن فوائد الشمر المغلي باحتوائه على المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الانسان ومن فوائده:
- يعمل الشمر على تفوية العظام وتحسين صحتها بشكل كبير، حيث يحتوي الشمر على الكالسيوم والفوسفات اللذان يحتاج لهما الجسم لبناء العظام، ويحتوي على الزنك والحديد أيضًا اللذان يساعدان في إنتاج الكولاجين.
- فيتامين ك الموجود في الشمر يعمل على تحسين عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما أنه يساعد بشكل كبير على عدم نزول الكالسيوم في البول.
- الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم الموجودين في الشمر يعملان على تخفيض ضغط الدم في الجسم بشكل كبير، ويعملان على تنظيمه.
- يحتوي الشمر على مجموعة من النترات تعمل على توسيع الأوعية الدموية في الجسم، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- يحتوي الشمر على العديد من الألياف والمكملات الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 ويحتوي على البوتاسيوم والفولات، كما يتميز بأنه يخلو من الكوليسترول، وبالتالي يعمل على الحماية من الإصابة بالنوبة القلبية وأمراض القلب المختلفة.
- وفقًا لدراسة تمت على بعض الأشخاص نتج أن الأشخاص الذين يداومون على تناول الشمر، يقل لديهم خطورة الموت بسبب بمرض يسمى مرض التروية القلبية، وهذا بسبب كمية البوتاسيوم الموجودة في الشمر والتي تقي من الإصابة بهذا المرض.
فوائد الشمر المغلي الأخرى
- يحتوي الشمر على السلينيوم الذي يعمل على تنقية الكبد من السموم عن طريق دعم عمل إنزيمات الكبد وتنظيم عملها، كما يمكنه أن يساعد في تقليل نمو الأورام بشكل كبير، ويساعد في علاج الالتهابات أيضًا.
- يحتوي الشمر على العديد من مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، وكلا من فيتامين أ وج ، مما يساعد على حماية خلايا الجسم المختلفة من التلف ويعمل على تجديدها.
- الفولات التي يحتوي عليها الشمر تعمل على منع تكوين الحمض النووي، بل وتساعد على إصلاحه، وبالتالي يحارب تكوين الخلايا السرطانية.
- عنصر السيلينيوم الموجود في الشمر يعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبير، مما يعمل على زيادة قدرتها في مقاومة الأمراض.
- عنصر الكولين الموجود في الشمر يعمل على تقليل الالتهابات ، وتقوية الذاكرة، ويساعد على النوم والتخلص من الأرق، ويساعد في عملية نقل السيالات العصبية.
- يحتوي الشمر على فيتامين ب 6 الذي يعمل على أيض الطاقة في الجسم بشكل كبير.
- يحتوي الشمر على الكثير من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع مما يساعد على تخفيض الوزن.