طريقة تحضير سندويشات الدجاج بالكارى
طريقة عمل سندويشات الدجاج بالكارى تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سندويشات الدجاج بالكارى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات الرئيسية لها
- ربع كوب من صدور الدجاج المسلوق.
- حبة بصل كبيرة مقطعة.
- نصف كوب من الكريمة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- خضراوات مفرومة مثل الكزبرة وأوراق السبانخ.
- توابل متعددة ملح وفلفل أسود وكاري.
- عدد 2 ملعقة طعام كبيرة الحجم من الزبيب.
- ربع كوب من مخلل المانجو.
- خبز ابيض للحشو.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ونقوم بوضع الكريمة والكاري وعصير الليمون مع ربع كوب من مخلل المانجو ونضعهم في الخلاط الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتى يتجانس المزيج.
- ونقوم بوضع المزيج في وعلى كبير ومن ثمّ نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى المحتوي ونضع البصل والكزبرة المقطع ونقلبهم جيدا حتى يمتزجا جيدًا.
- ومن ثم نبهر المحتوى بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم نقوم بتحضير مقلاة من التيفال متوسطة الحجم لمنع الالتصاق المزيج ونضع فيها القليل من السمن ونقلب جميع المكونات جيدا إلى أن نحصل على لون ذهبي جميل.
- نقوم بتحضير الخبز وفرده على سطح مسطح ودهنه بقليل من سلطة الطحينة المايونيز وأوراق السبانخ ونضع كميّة مناسبة من الحشوة ومن ثمّ يقدم في طبق التقديم ساخنة وتأكل جانب المخللات.
طريقة تحضير سندويشات الدجاج بالكارى والجبن
المكونات الرئيسية لها
- ربع كيلو من صدور الدجاج المقطعة.
- مشروم مقطع.
- حبة بصل كبيرة مقطعة.
- فلفل احمر وفلفل رومي مقطع.
- معلقة كبيرة من الصلصة.
- حبة من الجزر المقطع إلى شرائح.
- عصير ليمون.
- كمية من جبنة الموزاريلا.
- معلقة كبيرة من المايونيز.
- توابل متعددة ملح وفلفل اسود كزبرة جافة، كاري.
- أوراق خس للتزيين.
- خبز أبيض للحشو.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء متوسط ونقوم بخلط جميع التوابل مع بعضهما البعض.
- وفي وعاء آخر نقوم بتتبيل الفراخ بعصير الليمون ووضعها في وعاء التوابل ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم نقوم بوضع طاسة من التيفال متوسطة الحجم مع القليل من السمن ويشوح البصل جيدًا ويضاف إليه الدجاج ويقلب جيدا حتى يتجانس القوام جيدًا.
- ومن ثم نضيف المشروم والفلفل والجزر المقطع ومعلقة معجون الطماطم وجبنة الموزاريلا ونستمر بالتقليب لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج جيدًا.
- ومن ثم نقوم بتحضير الخبز وفرده على سطح مسطح ودهنه بقليل المايونيز وأوراق الخس ويوضع كمية مناسبة من الحشوة ويقدم بجانب المخللات.