طريقة تحضير كيك سواريه

يعد كيك سواريه نوع من أنواع الحلوى الغربية اللذيذة والمحببة والمنتشرة بشكل واسع في المناسبات والأفراح وأعياد الميلاد، وإعداد هذا  النوع في المنزل لا يحتاج الى كثير من الوقت والجهد، بل هو من الحلويات سريعة التحضير.

كيك سواريه بالكاكاو والفانيلا

المكونات:

• 7 حبات بيض
• فانيلا
• كوب كبير من السكر
• كوب كبير من الطحين
• نصف كوب كبير من الكاكاو السادة
• رشة ملح
• مكونات الحشوة:
• نصف كيلو من الكريم تشيز
• كوب من الكريم شانتيه
• 4كوب كبير من السكر المطحون
• فانيلا

للتزيين: كيلو من الشوكولاتة، يتم اذابتها في حمام ماء دافئ، كاكاو.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف الفانيلا والملح مع الاستمرار بالتقليب، ثم نضيف تدريجيا كل من الطحين والكاكاو.
2. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكب الخليط السابق فيها، ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
3. بعد إخراج الصينية من الفرن نتركها حتى تبرد تماما، ثم نقوم بتقسيم الكيك الى جزأين من المنتصف.
4. نقوم بحشوها بمكونات الحشوة السابقة من خلال خلط المكونات مع بعضهم البعض.
5. نضع على الوجه العلوي للكيك بالشوكولاتة السائلة والكاكاو.
6. *يمكن اضافة قطع من الفواكه المفضلة.

كيك سواريه بالشوكولاتة

المكونات:

• 1 كوب كبير من الطحين
• 2 حبة من البيض
• نصف كوب من السكر
• ربع كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الكاكاو
• ملعقة صغيرة فانيلا
• نصف كوب من الحليب
• ملعقة كبيرة من الخل
• رشة ملح

للتزين والحشو: نستخدم الشوكولاتة بعد اذابتها، وكريم شانتيه سادة وبالكاكاو، شوكولاتة مبشورة، فورماسيل، مربى الفراولة.

طريقة التحضير:

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن والسكر والزيت والبيض والفانيلا والكاكاو والخل ونخفقهم جيدا.
2. في وعاء فارغ نضع الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلطهم، ثم نضيف الخليط السابق، ونقلب المكونات مع بعضهم البعض.
3. نقوم بدهن ورض الصينية بالسمن والطحين، ثم نفرد الخليط فيها.
4. ندخل صينية الى الفرن بدرجة حرارة من 180 الى 200، ونتركها لمظة 30 دقيقة.
5. بعد النضج، نخرج الصينية وننتظر حتى تبرد، ثم نقسم الكيك الى جزأين من المنتصف، ونحشوها بطبقة من المربى، ثم طبقة من الكريم شانتيه السادة، ثم طبقة من الكريم الشانتيه بالكاكاو، مع ضرورة خفق كريم الشانتيه جيدا.
6. نضف على وجه الكيك الشوكولاتة الذائبة، ثم نقوم بتزيين الوجه بالكريم الشانتيه السادة على شكل ورد، ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة والفورماسيل.