المانجو
تعد المانجو الطازجة أحد أكثر الفواكه التي يحبها الكثير من الناس، وتعد المانجو الطازجة ذات قيمه غذائيه عاليه لانها غنية بكثير من الفيتامينات المهمة لصحة جسم الانسان.
فوائد المانجو الطازجة
- قد تحتوي المانجو على الكثير والعديد من الفيتامينات المهمة جدا للبشرة حيث ان هذه الفيتامينات قد تعمل على تنقية البشرة من الشوائب وتقوم بفتح مسامها
- تعتبر المانجو ايضا من احد أنواع الفواكه التي قد تحتوي على الكثير من المعادن والألياف المفيدة لصحة الجسم.
- قد يعمل تناول أكل المانجو بإستمرار على علاج جميع مشاكل الجهاز الهضمي ومنها عسر الهضم والإمساك وتسهل من عملية الهضم
- يساعد تناول المانجو على علاج وجع وألم الأسنان
- قد يساعد تناول المانجو على حماية الانسان من الاصابة بأمراض الانفلونزا يعالج الرشح والزكام تعمل على تنقية الشعب الهوائية
- قد تساعد المانجو على تنقية الدم وتنظيفه كما أنها تحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان
الطريقة الصحيحة لتخزين المانجو الطازجة
الطريقه الاولى لحفظ المانجو
- اولا نقوم بتحضير كل كمية المانجو الذي توجد لدينا اي كميه حسب الرغبه ونقوم بغسلها وتنظيفها جيدا ثم نقوم بتقشيرها وازاله القشره الخارجيه من عليها
- بعد ذلك نقوم بتقطيع كل حبات المانجو إلى شرائح حتى نصل الى البذره الداخليه بالمانجو و نقوم بنزعها وإزالتها من المانجو
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح المانجو التي قمنا بتقطيعها في وعاء ونقوم بعصر القليل من الليمون عليها وذلك لأن الليمون قد يساعد على حفظ لون المانجو مهما طال عمر حفظها في الفريزر
- وفي النهاية نقوم بوضع شرائح المانجو في الأكياس البلاستيك المخصصة لحفظ الطعام في الفريزر ووضعها في الفريزر حتى تجمد نطلعها من الفريزر على الاستخدام
الطريقة الثانية حفظ المانجو
- نقوم بتحضير كمية من المانجو ونقوم بغسلها وتنظيفها بالماء جيدا ثم نقوم بتقشيرها وازاله القشره الخارجيه لها ثم نقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيره وننزع البذره الداخليه لها
- بعد ذلك نقوم بوضعها في الأكياس البلاستيك الخاصة بحفظ الاكل ونضعها في الفريزر ونخرجها وقت الاستخدام
الطريقه الثالثه لحفظ المانجو
- اولا نقوم بتحضير كل كمية المانجو التي توجد لدينا ونقوم بغسلها وتنظيفها جيدا بالماء
- نقوم بتقشير كل حبات المانجو الموجودة ونقوم بتقسيم كل حبة من حبات المانجو الي نصفين ونقوم بإخراج البذرة الخارجيه منها
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع انصاف المانجو الذي قمنا بتقطيعها في الأكياس البلاستيكية ونضعها في الفريزر حتى تتجمد ونخرجها حين وقت استخدامها