طريقة عمل ساندويشات بصدور الدجاج
إن ساندويشات صدور الدجاج هي من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وخصوصا الأطفال وذلك لان هذه سندوتشات الدجاج من الأكلات السريعة وقد تحتوي ساندويشات صدور الدجاج على قيمه غذائية عاليه وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات وهناك الكثير من الطرق التي قد يتبعها بعض الأشخاص في عمل تلك الساندويشات.
طريقة عمل ساندويشات صدور الدجاج
المكونات
- ملعقتين من البقسماط الناعم.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقتين من الدقيق.
- كميه من اللحم المدخن حسب الرغبة ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات.
- نقوم بفرم كمية من البصل.
- كمية من اللبن.
- ملعقة من الزعتر الناشف.
- معلقه كبيره لبن.
- معلقه ونص من الخردل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- رشة جوز الطيب.
- نقوم بتقطيع مكعبات من صدور الدجاج.
- كميه من الخبز الفرنسي ونقوم بتحميصها.
- جبنة غرويير مبشورة.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بوضع الخبز المطحون في صينيه ونقوم بخلط ملعقة من الزبدة ونقوم بعد ذلك بوضع ورق من الألمونيوم في صينيه ونقوم بوضع خليط الخبز المطحون عليها ونقوم بوضعها في الفرن حتى يتحمص الخبز المطحون قليلا.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع طاسه على النار ونقوم معلقتين من الزبدة فيها ونتركها حتى تذوب ونقوم بإضافة البصل على الزبدة ونقوم بتقليبه حتى يذبل ونقوم بعد أن يذبل البصل بإضافة اللحمة إلى البصل حتى يتغير لونها وتتحمر.
- ونقوم بعد ذلك بإضافة الزعتر الناشف إلى البصل واللحمة ونقوم بتقليبه ونقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق حتى نقوم بتحميص ونتركه لمده دقيقتين.
- ثم نضيف إليهم كوب من اللبن ونقوم بتقليبه جيدا حتى لا يتكون فيها أي تكتلات ونستمر في التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى نحصل على خليط متجانس لا توجد به أي تكتلات.
- ونقوم بإضافة كوب من الجبن ونضع الخردل والملح والفلفل الأسود وفلفل وجوزة الطيب ونقوم بتقليبه جيدا حتى نحصل على مكونات متجانسة.
- ونقوم بعد ذلك بإضافة الفراخ والمخلل إلى هذه المكونات ونقوم بتقليبه جيدا ونقوم بوضع شرائح الخبز في الصينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ونقوم بتقليبه ونقوم بوضع كميه من الجبن على كل شريحة من شرائح التوست ونقوم برش القليل من الجبنة عليها والقليل من الخبز المطحون.
- ونقوم بعد ذلك بوضع الساندويتش الذي قمنا بتحضيره في الفرن الذي قد قمنا بتسخينه مسبقا ونقوم بوضع الساندويتش في الفرن ونتركه لمده عشر دقائق أو ربع ساعة حتى يتحمر وينضج الساندويتش جيدا.
المصادر والمراجع
35 Chicken Sandwiches Worth Obsessing Over