بسكويت الأوريو
طريقة عمل بسكويت الأوريو تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بسكويت الأوريو لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، ويعد بسكويت الاوريو من اشهر انواع البسكويت في العالم و المحبب لدى الكثير من الناس في العالم و خصوصا فئة الاطفال و يمكن اعداد هذا البسكويت الشهير بخطوات بسيطة في المنزل.
طريقة عمل بسكويت الأوريو
مكونات عمل بسكويت الأوريو
- كوبان من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- رشة من الملح
- باكيت واحد من البسكويت المطحون
- ملعقتان من البيكنج باودر
- رشة من الملح
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- حبتان من البيض
- ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا
- نصف كوب من الزيت
مكونات الحشوة
- ربع كوب من الزبدة السائلة
- نصف كوب من السكر البودرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- ملعقة من الفانيلا
طريقة عمل بسكويت الأوريو في المنزل
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخلط الزبدة و البسكويت و الزيت و نستمر في الخلط حتى يصبح المزيج لزج
- بعد ذلك قومي بإضافة كمية البيضة و كمية الفانيلا و اعيدي الخلط مرة اخرى باستخدام المضرب الكهربائي
- بعد ذلك قومي بإضافة كمية الدقيق وملعقتين البيكينج باودر وكمية السكر و رشة الملح و اعيدي الخلط مرة اخرى باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك
- بعد ذلك قومي بتغطية العجين و اتركيه يرتاح لمدة تصل الى ساعة كاملة
- بعد ذلك قومي بفرد العجين على طاولة مستوية و تقطيعه الى دوائر باستخدام قال تقطيع البسكويت
- نقوم بإحضار صينية مغطى بطبقة دهنية و يفضل استخدام ورق الزبدة معنا التصاق العجين و تفتت القطع
- قومي برص قطع البسكويت منتظمة على صينية الخبز
- بعد ذلك قومي بإدخال الصينية الى الفرن لمدة تصل الى نصف ساعة على نار هادئة مع المتابعة
- بعد ذلك قومي بإخراج صينية البسكويت و اتركها ترتاح قليلا حتى يتم اعداد الحشوة الخاصة بالبسكويت
- قومي بإحضار إناء واسع و ضعي فيه الزبدة و السكر و الحليب و الفانيلا و اخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي
- بعد ذلك قومي بإحضار قطع البسكويت و ضعي عليها القليل من الحشوة ثم ضعي قطعة اخرى من البسكويت
- استمري في تكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية البسكويت و كمية الحشوة ثم يتم التقديم قطع البسكويت
نصائح عند اعداد البسكويت
- يمكن الاستغناء عند باكيت البسكويت المستخدم و لكن الهدف منه تدعيم الطعم و لكن لم يحدث إزالته فرق كبير
- يمكن اضافة مقدار من الكاكاو او النوتيلا الى خلطة الحشو اذا كنت من محبي الشوكولاتة