طريقة عمل كيكة السفن أب
طريقة عمل كيكة السفن أب تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة السفن أب غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة الفواكه مثلا إليها
المكونات
- نحضر 3 كوب دقيق.
- كوب كبير سفن أب + زيت نباتي + كوب ونص سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة فانيليا + بيكنج بودر+ ملعقة عصير ليمون.
مقادير صوص الليمون
- كوب عصير ليمون.
- كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به دقيق أبيض وعصير ليمون وبيكنج بودر ويخلط جيدا حتى يتجانس.
- نقوم بإحضار إناء آخر ونضع به البيض ويضرب جيدا بالمضرب ثم نضيف السكر والفانيليا ويخلط جيدا ونضع زيت وسفن أب ويقلب حتى التجانس ثم نضيف خليط الدقيق ويقلب جيدا.
- نحضر قالب كيك ويدهن بالزيت والدقيق الأبيض ثم نسكب هذا الخليط ويترك في الفرن على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تستوي.
- نقوم بوضع عصير الليمون في إناء على النار ونضيف عليه سكر وماء ويقلب جيدا حتى يذوب ويترك لمدة 10دقائق حتى يتجانس جيدا.
طريقة تقديم كيكة السفن أب
- نحضر طبق كبير ونضع به الكيكة للتقديم وتزين بالسكر وعصير الليمون الساخن.
طريقة عمل كيكة السفن أب بالليمون
المكونات
- نحضر كوبان دقيق + كوب سفن أب + كوب سكر + كوب إلا ربع زيت.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة قشر ليمون + فانيليا + محسن خبز
- صوص ليمون + رشة ملح.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به سكر وزيت ويخلط جيدا ويضاف البيض ويقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف بشر قشر الليمون وملح وفانيليا ويقلب جيدا ثم نضع كوب السفن أب ثم دقيق ثم محسن خبز ويستمر في التقليب.
- نحضر صينية ونضع بها الخليط وتدخل بالفرن لمدة 40 دقيقة وتترك حتى تنضج وتبرد ثم تتناول وتزين بصوص الليمون.
طريقة عمل صوص الليمون
المكونات
- نحضر نص كوب عصير ليمون وماء.
- كوب إلا ربع سكر ناعم.
- ملعقة من بشر قشر الليمون + 2 ملعقة نشا.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط السكر مع ماء حتى يذوب ثم نضيف النشا ثم يوضع على النار ثم نضيف عصير الليمون وقشره ويقلب حتى يتجانس ثم يترك حتى يبرد قبل وضعه على الكيك.