طريقة عمل البسكويت السادة في المنزل
طريقة عمل البسكويت السادة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل البَسكويت السادة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
- يوجد في بسكويت الشاي السادة سعرات حرارية عالية فهو يدخل فيه نسبه من الدهون والسكريات العالية.يجب اختيار نوع البسكوت يحتوي على ألياف غذائية .يجب ابتعاد عليه في حين عمل الرجيم، البسكوت الساده يحتوي على نسبة سكريات ودهون كبيرة إليكي طريقة عمل البسكويت الساده في البيت.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- ⅓*كوب سكر ابيض.
- 1 كوب من الزبدة.
- بيضه.
- 1 معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- الفانيليا .
- خل ابيض.
طريقة تحضير البسكويت السادة
- نحضر مضرب الكهربائي نقوم بضرب الزبدة اولا ثم نضيف عليها السكر تدريجيا مع استمرار الضرب.
- وضع البيضة أيضا مع الفانيليا والخل مع استمرار الضرب الحصول على قوام كريمي.
- قومي بنخل الدقيق في طبق غويط ضعى عليه البيكنج بودر وقلبي ليختلط سويا، ثم قومي بإضافة الدقيق البيكنج بودر إلى الخليط الزبدة والسكر والزيت وقلبي المكونات باليد حتى تتجانس المكونات معا للحصول علي عجينه طريه .
- افردي العجينة على الرخام، وقطيعها القطاعه الشكل الذي ترغبين في تشكيلها.
- قومي برص عجينة البسكويت علي صينية يوجد بها ورق زبدة ، إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة
المكونات
- 1 ونصف كوب من الزبدة( بدرجة حرارة الغرفة ).
- 2 كوب من السكر.
- 2 من البيض.
- 2 كيس من الفانيلا.
- 2 كوب من الدقيق.
- ¾* كوب كاكاو خام.
- 1 معلقه صغيره بيكنج صودا .
- 8- ½*ملعقة صغيره ملح
- 2 كوب من قطع الشوكولاتة.
طريقة تحضير البسكويت بالشوكولاتة
- نضع الزبدة في وعاء وإضافة السكر إليها وضربتها بواسطة مضرب كهربائي ثم اضافة البيض على الخليط والفانيليا ونضرب جيدا يتجانس جميع مكونات.
- نخلط الدقيق والبيكنج بودر ،والكاكاو والملح في وعاء ونقلبهم ونضيف عليه قطع الشوكولاتة.
- نضيف خليط الدقيق على خليط الزبده والسكر والبيض ونضربهم جيدا حتى تتجانس مكونات الحصول علي عجينة البسكويت.
- نشكل العجينة الى دوائر ونقوم برصها في صينية بداخلها ورق زبدة وندخلها الفرن مدة 10 دقائق.