طريقة إعداد المكرونة بالمشروم للرجيم
طريقة عمل المكرونة تحتاج الى مكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل، كما أن طريقة عمل المعكرونة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة الكثير من المكونات التي ترغب فيها المرأة، والمكرونة هي من أكثر الأكلات المفضلة عند جميع أفراد الأسرة من الكبير إلى الصغير والكثير من الافراد يحبونها وطريقة عمل المكرونة سريعة وسهلة، وتتميز بالطعم اللذيذ الرائع والمذاق الشهي ويوجد العديد من أشكال المكرونة والأحجام أيضا والأنواع والتي يختلف كل نوع عن النوع الآخر في طريقة عمل المكرونة وطبخها وتختلف أيضا في طعمها ومذاقها بالمكرونة تعتبر من أنواع الأكلات السريعة السهلة في طبخها وإعدادها.
طريقة عمل المكرونة بالمشروم للرجيم
المقادير:
- كيس من المكرونة الطويلة.
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
- كوب من المشروم المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- ٣ معالق كبيرة من النشا.
- ٢ معلقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- كوب من الحليب البودر.
- ٤ أكواب من الماء.
- ٢ عود من القرفة الخشب.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- مكعب مرقه دجاج.
طريقة عمل المكرونة
- نقوم بإحضار الوعاء الذي يسلق فيه المكرونة و ملئه بالماء ونقوم يوضع على النار حتى يصل إلى الغليان نقوم بوضع المكرونة في الماء المغلي لمدة ٨ دقائق ونقوم بتقليبه من الحين للأخر حتى تصل إلي مرحلة التسوية نقوم بتصفية المكرونة في مصفى ونتركها جانبا.
- نقوم بوضع الدجاج في مقلاة علي النار بدون أي مواد دهنية ونقوم بتخميره جيدا من جميع النواحي ثم نقوم بعد ذلك بنقله في طبق جانبا.
- نقوم بوضع الماء ونصف كمية الملح وعيدان القرفة في وعاء على النار ونترك هذا الخليط يغلي لمدة لا تقل عن دقيقة ثم نقوم برفع القرفة من الوعاء وإعادة وضعه على النار مرة أخرى.
- ثم نقوم بإضافة النشا ومكعب المرقه إلى الماء الساخن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأبيض ونصف كمية الجبنة المبشورة ونستمر في التقليب حتى يصبح قوام الصلصة ثقيل نقوم برفع الصلصة من النار ووضعها في طبق جانبا.
طريقة عمل المكرونة وتحضيرها
- نقوم بإحضار الصينية ونضع نصف كميه المكرونة في الصينية ثم نضيف فوقها الدجاج ونصف كمية الصلصة والمشروم أيضا.
- بعد ذلك نقوم بوضع كمية المكرونة المتبقية فوق المشروم ثم الكمية المتبقية من الصلصة ونقوم بعد ذلك بتوزيعها جيدا حتى تغطي سطح المكرونة كاملا.
- ثم نقوم بوضع الكمية المتبقية من الجبن الموزاريلا على وجه الصينية ونقوم بعد ذلك بإدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو حتى تمام نضج المكرونة ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد قليلا ونقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم بجانب طبق من السلطة الخضراء وبذلك تكون المكرونة جاهزة للتناول.