المكونات اللازمة لـ طريقة عمل شوربة الكرنب
طريقة عمل شوربة الكرنب تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربة الكرنب غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مكونات التحضير
- ١ ثمرة متوسطة الحجم من الكرنب
- ١٥٠ جرام من اللوبيا الخضراء
- ٢ ثمرة من الفلفل الأخضر
- ١ حزمة من الكرفس
- مغلف واحد من شوربة البصل الجاهزة
- ١/٢كيلو من الطماطم
- ست ثمرات من الجزر
- ثلاث ثمرات من البصل متوسطة الحجم
- ١ كوب عصير الطماطم
- ٢ كوب مرقة لحمة
طريقة عمل شوربة الكرنب بالخطوات
- اولا نقوم باحضار ثمرة الكرنب ونقوم بتقطيع اوراقها بشكل منسق ثم نقوم بعد ذلك بغسلها جيدا تحت الماء ثم بعدها نقوم بتقطيع أوراق الكرنب الى قطع صغيرة
- ثم نقوم بعد ذلك بإحضار ثمرات الفلفل الاخضر والطماطم ونقوم بعدها بتنظيفها جيدا ثم نقوم بغسلها تحت الماء غسل جيد حتى نتخلص من أي أوساخ عالقة بهم وبعدها نقوم بتقطيع كل من الفلفل الأخضر الى مكعبات صغيرة وايضا نقوم بتقطيع الطماطم الى مكعبات
- بعدها نقوم ايضا باحضار كلا من البصل والكرفس ثم نقوم بعدها بتقشير البصل والتخلص من اي قشور به ثم نقوم بتقطيعه الى قطع متوسطة ونقوم بعدها بتقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة
- بعدها نقوم بإحضار كلا من الجزر واللوبيا الخضراء ثم نقوم بتقشير الجزر وتنظيفه جيدا ثم نقوم بعدها بتقطيع الجزر على شكل حلقات متساوية الحجم وايضا اللوبيا الخضراء نقوم بتقطيعها ايضا قطع متساوية في الحجم
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ثم بعدها نقوم باحضار كل انواع الخضار التي قمنا بتقطيعه ونقوم بوضعه في هذا الوعاء ثم نقوم بعد ذلك بإضافة المرقة فوق كل هذه الخضروات ونقوم بعد ذلك برفع هذا الوعاء علي النار
- ثم نقوم بتتبيل هذا الخليط بإضافه الملح والفلفل الاسود وبعدها نقوم باحضار مغلف شوربة البصل و نقوم باضافته الى الخليط ثم بعد ذلك نقوم باضافة الطماطم ونقوم بتقليبه جيدا
- نقوم باضافة الماء الى الوعاء حيث ثم نقوم برفعه إلى النار ونتركه حتى يصل الى الغليان ثم نقوم بتخفيف النار من تحت الوعاء ونتركه حتي يصل إلي النضج التام
- ثم نقوم بعد ذلك باحضار اطباق التقديم المخصصة للشوربة ونقوم بسكب الشوربة في الاطباق ثم بعد ذلك نقوم بتقديم اطباق الشوربة الي الاشخاص.