الكوسا للرجيم
طريقة عمل الكوسا للرجيم تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الكوسا للرجيم لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويمكن ادخال الكوسا الى العديد من الأطباق المختلفة سواء كانت محاشى أو مشروبات أو صوتى وتعتبر طرق تحضيرها من الأشياء المشبعة دائما حيث انها دسمة وتحتوي على العديد من الدهون فهي تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير للغاية لذلك لا يفضل البعض تناولها.
طريقة عمل محشي الكوسا للرجيم
المكونات
- ربع ملعقة من الملح
- كمية من الماء
- معلقتين من الصلصة
- ربع معلقه من القرفه
- ربع معلقه من الفلفل الحلو
- نص كوب من الأرز المغسول والمصفى جيدا
- واحدة من الطماطم يتم تقطيعها على شكل مكعبات
- بصل يتم فرمه ناعما
- ثلاث مئة غرام من اللحم المفروم
- اثنان كيلو غرام من الكوسا
طريقة التحضير
- نعمل على غسل الكوسا جيدا ونقوم بإفراغ محتوياتها من الداخل
- نعمل على إحضار وعاء ونقوم بوضع الطماطم والبصل واللحم والارز
- نعمل على وضع التوابل على المزيج مثل الملح والفلفل الأسود والقرفه ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على حشو حبات الكوسة بخليط اللحم والأرز مع الأخذ في الاعتبار عدم حشوها كامله
- نقوم بإحضار وعاء غير لاصق ونقوم بوضع حبات الكوسه بداخله
- نعمل على إحضار وعاء عميق ونقوم باذابة معجون الطماطم داخل الماء ثم نقوم بوضعه إلى الكوسا
- نعمل على وضع المكونات جميعها على النار مع وضع الماء المناسب لطاجن
- نترك المكونات جيدا حتى يغلى المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على تهدأ درجة حرارة البوتجاز ونعمل على ترك الكوسة على النار لمدة ساعة حتى يتم الطهى
طريقة عمل صينية الكوسا للرجيم
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المسلوق
- نصف حبة من الفلفل الأحمر والأخضر
- قرن من الفلفل الأخضر يتم تقطيعه إلى حلقات
- بصلتان يتم تقطيعه إلى جوانح
- حبتان من الطماطم يتم تقشيرها على شكل جوانح
- أربع حبات من الكوسة المقطعة إلى قطع صغيرة
مكونات التتبيلة
- رشة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الشطة
- رشة من الملح
- فصان من الثوم
- رشة من الزنجبيل
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- نعمل على إحضار وعاء عميق ونقوم بوضع الفلفل الأخضر والطماطم والفلفل الأحمر في وعاء ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على إحضار اناء اخر ونقوم بوضع الفلفل الأسود والملح والشطة والثوم وزيت الزيتون والزنجبيل ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نقوم باختصار صينية نقوم بوضع طبقة من الخضار في أسفل الصينية ثم الكوسا ثم طبقه من اللحم ثم طبقة من الخضار ثم طبقة من الكوسا
- نقوم بوضع كمية من الماء ونضع الصينية على النار على درجه حراره متوسطه
- نقوم بتشغيل الفرن جيدا ونقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 5 دقائق