طريقة عمل خبز بالثوم
طريقة عمل خبز بالثوم تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل خبز بالثوم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
الخبز بالثوم هو من أحد الاطعمة التي يحب الكثير ان يتناولها لأن لها طعم مميز ورائع خاص بها وقد يتميز الخبز بالثوم والجبنة البارميزان أنه من الممكن أن نضعه كنوع من أنواع المقبلات بجانب أي نوع من الأطعمة
المقادير
- أربعة قطع من خبز التوست
- ملعقتين من الزعتر المفروم
- ملعقة واحدة من الزبدة
- أربعة معالق من الجبنة البارميزان
- ملعقتين من الثوم المفروم
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بتحضير شرائح التوست ونقوم بدهن كل قطعة من قطع التوست بالزبدة جيداً
- بعد ذلك نقوم بتحضير وعاء ونضع به ملعقة من زيت الزيتون ملعقتين من الزعتر المفروم وملعقتين من الثوم المفروم واربع معالق من الجبنة البارميزان ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيدا
- بعد ذلك نقوم بدهن شرائح الخبز بعد دهنها بالزبدة بخليط الزعتر وزيت الزيتون ونقوم بوضع شرائح الخبز في صينية وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبي جميل ومقرمش
- نخرج شرائح التوست من الفرن ونقوم بوضعها في طبق التقديم ونقوم بتقديمها كنوع من أنواع المقبلات بجانب أي نوع من الأطعمة
طريقة تحضير خبز بالثوم والزعتر
المكونات
- فصين من الثوم المفروم
- ملعقة واحدة من الأوريغانو
- نصف كيلو من الدقيق
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية
- ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون
- كوبين من الماء
- رشة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء ونقوم بنخل كمية الدقيق التي توجد لدينا ونضيف اليها رشة من الملح ونضيف اليه ملعقة من الخميرة الفورية ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها ونضيف الماء بشكل تدريجي ونقوم بالعجن الجيد والمستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة
- بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر جيداً وبعد ان تخمر العجينة نقوم بوضعها في القالب المخصص لعمل التوست ونفرد العجينة حتى تأخذ شكل القالب ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر مرة اخرى
- وبعد أن تختمر العجينة في القالب نقوم بوضعها في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ ونترك الخبز حتى يستوي وينضج تماما
- بعد ان يستوي الخبز وينضج تماما نخرجها من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما وبعدها نقوم بتقطيعه على شكل شرائح خبز التوست
- نقوم بتحضير الخلطة التي سوف نضعها فوق الخبز وهي ان نقوم بوضع الزبدة ونضيف اليها الملح وزيت الزيتون والثوم المفروم ونخلطهم مع بعض جيدا
- نقوم بدهن كل قطعة من شرائح الخبز بهذا الخليط ونرش عليها رشة من الجبنة الموتزاريلا ورشة من الجبنة البارميزان وندخل شرائح الخبز الى الفرن الساخن حتى تذوب الجبنة وتسيح بشكل جيدا
- نخرج شرائح الخبز من الفرن ونضع عليها رشة من الزعتر ورشة من زيت الزيتون ونقوم برصها في طبق التقديم ونقدمها كنوع من أنواع الأكلات او تقدم كصنف جانبي