طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والموز خطوة بخطوة
الكنافة بالنوتيلا والموز عموما من الحلويات الشرقية المحببة والمفضلة للجميع وكثرت طرق مختلفة وتجهيزها بكثير من الأصناف والنكهات هذا بخلاف أن النوتيلا لها الجانب الأكبر من الحب من جميع الفئات العمرية المختلفة سواء أطفال أو شباب أو كبار، وعندما يمتزج هاتان المكونان لا بدَّ من عمل سيمفونية رائعة ومميزة للطعم اللذيذ وهنا سوف نشرح ونقدم الخطوات كاملة بالتفصيل لعمل صنف الكنافة بالنوتيلا والمُوز للحصول على نتيجة مميزة ورائعة تنافس شيفات المطاعم وجودتها وطعمها اللذيذ.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والموز
المكونات
- شوكولاتة ذائبة أي نوع وهنا تم اختيار النوتيلا.
- قطر أو سيرب أو الشربات.
- نصف كيلو من الكنافة.
- عدد ثلاثة ملاعق حجم كبير من السمن.
- عدد ثلاثة ملاعق حجم كبير من الزبدة.
- موز.
- عدد ملعقة واحدة حجم كبير من السكر الناعم المطحون.
بعض القواعد يجب مراعاتها قبل البدء في تجهيز الكنافة
- وضع الكنافة قبلها بوقت كافي في الفريزر مما يتيح فرصة تجمدها واستخدامها بكل سهولة.
- تسخين الفرن وهي خطوة مهمة للغاية.
طريقة التحضير
- نقوم بتكسير الكنافة التي كانت موضوعة في الفريزر وهذا لسهولة تحضيرها في هذه الوصفة ولكن إذا كنت مستعجلة ولا وقت لديك يمكنك تقطيع الكنافة أجزاء صغير باليد أو باستخدام المقص.
- أن يتم الامتزاج يوضع على الكنافة السمن الذائب والزبدة أيضا والسكر الناعم البودرة ثم نقلبهم جميعا جيدا.
- نقوم بإحضار الصينية ونراعي أن ندهنها بالسمن أو الزبد قبل وضع الكنافة.
- نضع كمية الكنافة التي قمنا بتحضيرها من قبل في الصينية ثم نقوم بمساواة الكنافة جيدا عن طريق الضغط عليها كي تتساوى.
- ندخل الصينية الفرن بعد تجهيزها ولا ننسي أن الفرن من قبل لا بدَّ وأن يكون ساخن على درجة ليست عالية الأفضل أن تكون متوسطة.
- نضع الكنافة في البداية في الرف السفلي للفرن إلى أن يتحول لونها إلى لون جميل وذهبي لها ثم ننقلها إلى الرف العلوي لتكتمل عملية التسوية واخذ لون جميل وذهبي من جميع الجهات.
- بعد أن نتأكد من تسوية الكنافة جيدا نخرجها ثم نضع فوقها الشربات ولا بدّ وأن يكون باردا وهي ساخنة ثم نقوم بوضع أي غطاء زجاجي فوقها.
- نترك الكنافة لتبرد ثم نقوم بوضع النوتيلا ولكن قبل وضع النوتيلا لا بدَّ من إذابتها قليلا في حمام مائي أو في الميكروويف.
- نقوم بتزيينها شرائح من الموز ونقدمها في أطباق التقديم.