الكيكة الصيامي
طريقة عمل الكيكة الصيامي تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الكيكة الصيامي لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى لها، وتعتبر الكيكة الصيامى من ألذ الوصفات واسهلها حيث يمكنك إعدادها بطرق سريعة وبسيطة بدون مجهود وتكلفة، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد والمواد الغذائية اللازمة للجسم وأيضا تمد الجسم بالطاقة المطلوبة وتستطيعين سيدتي أن تقومي بعمل الكيكة الصيامى بعدة أشكال متنوعة تبدعين فيها بذوقك وتضعين نكهاتك المفضلة فهناك الكيكة الصيامى بنكهة البرتقال وأيضا بالكاكاو و طرق أخرى عديدة للتنوع والإبتكار لأجلك ولأجل أفراد أسرتك.
طريقة عمل الكيكة الصيامي بنكهة البرتقال
مقادير الكيكة
- واحد كوب عصير برتقال.
- 2كوب سكر بودر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 3 كوب دقيق أبيض.
- واحد كوب سمن نباتي.
- 1/4 كوب جوز الهند.
- بشر قشر برتقال.
طريقة التجهيز
- قومي بخلط السكر مع السمن في الخلاط المخصص لذلك.
- تخلط المكونات جيدا للحصول على خليط قوامه كثيف إلى أقل كثافة.
- قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر والبرتقال العصير والفانيليا.
- إستمري في ضرب المقادير حتي تمام التجانس معا.
- أضيفي بشر قشر برتقال وقلبيها بشكل جيد.
- قومي بإحضار قالب أو صينية مدهونة وبها رش دقيق.
- صبي مقدار الكيكة في القالب ويدخل في فرن مجهز مسخن لدرجة حرارة متوسطة.
- عليك ملاحظة بألا تفتحي الفرن على الكيكة إلا بعد مرور عشرون دقيقة حتي لا يخرج الهواء من الكيكة وتهبط.
- بعد مرور المدة المحددة قومي بإختبار نضج الكيكة بواسطة طرف سكين فإن خرج الطرف بدون بقايا عجين فذلك يعني نضج الكيكة.
- وبعد التسوية أخرجي القالب ويترك ليبرد ثم يتم تقطيعه ووضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكيكة الصيامي بالكاكاو
المقدار
- واحد كوب ونصف الكوب دقيق أبيض.
- واحد كوب سكر.
- واحد كوب مياه.
- 2 ملعقة فانيليا صغيرة.
- 2 ملعقة حبهان ناعم أو قرفة ناعمة.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- 3 ملاعق كاكاو بدون سكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقتين مربى أي نوع مفضل.
- قطع فواكه مشكلة مقطعة إلى صغيرة.
طريقة التجهيز
- احضري خلاط كهربي معد خلط تلك المكونات السائلة وتخلط جيدا.
- قومي بعد ذلك بوضع الدقيق والبيكنج بودر وباقي المكونات الجافة.
- يتم الخلط ليكون كل المقدار أصبح متجانس تماما.
- أعدي قالب مدهون بزيت وعليه قليل من رش دقيق.
- اسكبي المقدار في القالب ويدخل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى تمام النضج لمدة عشرون دقيقة.
- قومي بعمل خلطة مكونة من مربي وقطع فواكه وضعيها بين طبقات الكيكة بعد أن تبرد.
- ثم قومي بتزين الكيكة برش السكر الناعم أو الكاكاو أو يمكنك وضع القطر عليها وتقدم في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.