طريقة عمل كيكة الجلاش اللذيذة
طريقة عمل كيكة الجلاش تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الجلاش غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير إعداد كيك الجلاش
- 1 لفة أو كيس من الجلاش (نوع فاخر).
- 1½ كوب كبير الحجم من الحليب.
- ½ كوب متوسط الحجم من الزبادي.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
- ½ كوب كبير الحجم من السمن الذائب.
- ½ كوب متوسط الحجم من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر.
- 2 حبة بيض كبير الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة الحجم من الڤانيلا.
- 1 كوب متوسط الحجم من الشربات.
طريقة إعداد كيك الجلاش
- تقومين في البداية بتسخين الفرن بحرارة 180° من ثم تفتحين لفة الجلاش وتضغطين على كل ورقة إلى أن تتجعد وتصفين ورق الجلاش بجانب بعضه البعض وتكون الصينية بها مقدار كبير من السمن.
- و باستخدام الخلاط الكهربي تخفقين الزبادي والحليب والسكر والسمن والبيض والنشا والبيكنج بودر وتضيفين الفانيلا أيضا إلى أن تختلط وتتجانس مع بعضها البعض.
- تقومين بعد ذلك بسكب مزيج الكعك فوق الجلاش المجعد وتقومين بتسوية السطح باستخدام ملعقة إلى أن يشرب الجلاش كل كمية الكعك في كافة وكل الجهات.
- تقومين بعد ذلك بوضع صينية الجلاش في الفرن واتركيها جانبا حتى تتحمر ثم تقومين بإخراجها بعد تمام نضجها ونسقيها بالقطر البارد.
- تقومين بتركها إلى أن تبرد تماما من ثم تقومين بتقديمها بعد ذلك في أطباق التقديم.
طريقة تحضير كيكة الجلاش
مقادير إعداد كيك الجلاش
- 3 حبات من البيض كبير الحجم.
- 2 كوب كبير الحجم من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من العسل أو السكر.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم من خلاصة الفانيليا أو اللوز أو جوز الهند.
- ½ ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق القرفة أو الهيل.
- مقدار 250 جرام من الجلاش.
- ⅓ كوب متوسط الحجم من الزبد المذاب.
- يمكنك إضافة مكسرات أو زبيب.
طريقة إعداد كيك الجلاش
- تقومين بتسخين الفرن بدرجة 175° من ثم تدهنين الصينية باستخدام الزبد.
- تقومين بعمل كل الخطوات السابقة بنفس الترتيب وصب القطر فوقها بعد أن تبرد أن كان القطر ساخنا أو تصبين القطر فوقها وهي ساخنة في حالة إن كان باردا.
