أنواع الشوربات الصحية للجسم
تعتبر أنواع الشوربات الصحية للجسم هي احد اهم الاطباق حيث انها تفيد الجسم خاصة في الفصول شديدة البرودة، فهي بها الكثير من عناصر الطاقة المفيدة لجسم الإنسان، ويمكن ان يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية المعدة من لحمة الدجاج او اللحوم البقرية، كما ان هذه الأطباق يمكن استخدامها في أنظمة الغذاء التي تقوم بانقاص الوزن حيث أنها لا تحتوي على أي مواد تسبب زيادته، فما هي أنواع الشوربات الصحية للجسم.
وصفة عمل شوربة الحمص بقطع الخضروات
المقادير المطلوبة
- مقدار 50 مل زيت نباتي.
- عدد نصف كوب قطع كرفس.
- عدد 2 ثمرة جزر مكعبات.
- عدد واحد ثمره بصل مكعبات.
- عدد واحد ملعقة ملح طعام.
- عدد 2 معلقه بوريه طماطم.
- عدد 6 كوب مرق الدجاج معدة مسبقا
- رشة من فلفل اسود.
- مقدار 100 جرام قطع فاصوليا خضراء.
- مقدار 500 جرام حبوب حمص.
- مقدار 30 مل من صلصة البيستو.
طريقة التحضير
- في وعاء مخصص للقلي موضوع على النار،يتم وضع كمية الزيت النباتي ثم يتم اضافة مكعبات الجزر والكرفس وقطع البصل.
- يتم تتبيل الخليط بملح الطعام والفلفل ويتم تقليبه بصوره دائريه مده سبع دقائق.
- يتم إضافة بوريه طماطم والمكونات الحبيبية ومكعب المرقة، و تغطيهم وتركهم لمدة ربع ساعه على نار متوسطة.
- بعد التأكد من نضج كل القطع الخضروات الموضوعة بالشوربة يتم سكبها بإناء كبير، ووضع كمية صلصة البيستو على وجهها وتقدم بعد ان تبرد تماما.
أنواع الشوربات الصحية للجسم والتي يجب تناولها باستمرار
المقادير المطلوبة
- مقدار 1500 جرام قطعة لحم دجاج.
- مقدار 2 لتر ماء.
- بهارات مشكله بما يعادل ملعقة كبيره.
- رشة من الزعتر الناشف.
- عدد ثلاثة عود بقدونس.
- مقدار 100 جرام نودلز.
- مقدار 50 جرام قطع كرفس.
- مقدار 100 جرام شرائح من الجزر.
- مقدار 50 جرام قطع بصل أخضر.
- عدد واحد مكعب مرقة.
- رشة فلفل اسود.
- عدد 1 معلقه ملح طعام.
- عدد 1 ورق لوري.
طريقة التحضير الواجب اتباعها
- يتم وضع إناء كبير فوق نار متوسطة ويسكب به عدد 4 كوب ماء مع قطع صدور الدجاج والكرفس، ورشة زعتر مع التوابل الموجودة ويتم تركها لمدة 30 دقيقة.
- يتم ازالة قطع الصدور من الخليط المتكون.
- يتم سكب عدد اثنين كوب من الماء الى الخليط الموضوع في الاناء، ويترك على النار مده 15 دقيقه اخرى.
- يتم وضع النودلز واعاده قطع الدجاج الى الشوربة الموضوع على النار مره اخرى فتره خمسة دقائق.
- يتم تقديم طبق افتتاحي في الوجبات.