طريقة عمل اللانشون باللحمة والفول الصويا
اللانشون باللحمة والفول الصويا من الوجبات التي يحبها الصغير والكبير، ويوجد الكثير منا عند شراؤه يكون متردد، ممكن نحضر اللانشون باللحمة والفول الصويا بأسهل الطرق بطريقة صحية جدا، عمل اللانشون في البيت لا يأخذ الكثير من الوقت، سهل المقادير مفيد جدا وأفضل بكثير من الجاهز.
طريقة عمل اللانشون بالدجاج وفول الصويا
يوجد الكثير من الطرق لتقديم اللانشون بها حتى يكون غني بجميع العناصر الغذائية، منه تبديل اللحمة لمن لا يحبون اللحمة بالدجاج كالتالي:
المقادير
- ربع كيلو من صدور الدجاج مفرومة فرما ناعما.
- دهن مفروم جيدا مع الدجاج.
- كوب من فول الصويا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الحبهان.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من المستردة.
طريقة عمل اللانشون بالدجاج وفول الصويا
- نقوم بفرم الدجاج والفول الصويا ودهن الدجاج وباقي المقادير جميعها سويا حتى يتم مزجهم جيدا.
- نلف الخليط بورق الفويل على شكل رول.
- ثم نسقطه في إناء به ماء مغلي لمدة ربع ساعة ويبرد ويقدم.
طريقة عمل اللانشون باللحمة والفول الصويا
المقادير
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة فرما ناعما.
- كوب من فول الصويا.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث قطع من جبنة المثلثات.
- زيتون أسود وزيتون أخضر مخلي.
- لون صحي أحمر.
الخطوات
- نفرم اللحمة وفول الصويا والبهارات الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، المرقة، والثوم البودر والبصل البودر والسكر البني ثم نخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الزيتون الأسود والأخضر، نضع اللون الصحي الأحمر ونقلبه جيدا في جميع المكونات.
- ثم نلف جميع المقادير بالاسترتش على شكل رول متساوي الحجم.
- ثم نحضر إناء على النار به ماء ثم نتركه حتى يغلي، ثم نقوم بوضع رول اللحمة في الماء الساخن.
- نضع مع الماء وكرفس وكرات أخضر ونقلب رول اللانش من وقت لآخر حتى يستوي كل المقادير لمدة من عشر دقائق لتلت ساعة.
- ثم نتركه حتى يبرد تماما، ثم يدخل الثلاجة ثم يقطع ويقدم.