المانجو الطازجه
تعددت الكثير من الطرق لتخزين المانجو الطازجه، وتعد المانجو الطازجه من أشهي وألذ أنواع الفاكهة على الإطلاق والمفضلة لدى الكثير، حيث تساعد المانجو على زيادة المناعة وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم، كما تحتوي على الكثير من المعادن والألياف والفيتامينات التي تفتح مسام البشرة، ولها أهمية في وقف تكاثر الخلايا السرطانية بدرجة كبيرة.
كيف أحفظ المانجو الطازجه في الفريزر
الطريقة الأولى من طرق حفظ المانجو
- تقشير المانجو جيدا ثم نقسمها شرائح ونزيل البذرة ثم نضع كمية من عصير الليمون للحفاظ على ثبات اللون ثم توضع في أكياس وتترك بالفريزر.
الطريقة الثانية من طرق حفظ المانجو
- نقوم بغسل المانجو وتجفيفها جيدا ثم تقشيرها وتقطع وتترك في أكياس وتحفظ بالفريزر لأقصى فترة.
الطريقة الثالثة من طرق حفظ المانجو
- تغسل المانجو وتجفيفها جيدا ثم تقشيرها وتقسم إلى جزئين ونزيل الثمرة بداخلها وتترك في أكياس وتحفظ بالفريزر لأقصى فترة.
طريقة تسوية المانجو الخضراء
الطريقة الأولي من طرق تسوية المانجو الخضراء
- نضع حبات المانجو الخضراء في ورق أو كيس وتترك ليوم كامل وسوف تصبح ناضجة.
الطريقة الثانية من طرق تسوية المانجو الخضراء
- نحضر حبات المانجو الخضراء وتوضع في إناء الأرز وتترك ليوم كامل حتى تصبح ناضجة.
الطريقة الثالثة من طرق تسوية المانجو الخضراء
- نقوم بوضع حبات المانجو الخضراء في صندوق خشب به كمية من القش وتترك ليومين وسوف تصبح ناضجة.
الطريقة الرابعة من طرق تسوية المانجو الخضراء
- نحضر المانجو ونقوم بعمل العديد من الثقوب ثم نجهز قطعة قماش قطن وتلف جيدا وتلك بالفرن حتى تنضج.
الطريقة الخامسة من طرق تسوية المانجو الخضراء
- توضع حبات المانجو في كيس لمدة 4 أيام حتى تصبح ناضجة.
مدة تخزين المانجو في الفريزر
- المدة المستحبة لتخزين المانجو هي سنة أو أكثر من ذلك حيث تصلح قابلة للتناول وتدخل في عمل العديد من الحلويات والعصائر وغيرها.
تخزين المانجو لمدة طويلة
- نحضر حبات مانجو وتقطع مكعبات وتقشر جيدا.
- نقوم بوضع قطع المانجو في كيس بلاستيك مرتبة ونفرغ هواء الأكياس وتترك بالفريزر لأقصي فترة 6 أشهر.
- قبل الاستخدام تخرج من الفريزر وتترك بالثلاجة حتى تطرى تماما.