الغذاء الصحي المتوازن
الغذاء الصحي المتوازن هو الطعام الذي يتكون من العناصر الأساسية المفيدة للجسم الانسان مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والحديد، إذ يعمل الغذاء الصحي المتوازن على حماية الجسم من الأمراض وتقوم بتقوية الجهاز المناعي لدى الأشخاص فيجب على جميع الأشخاص أن يتناولوا الطعام الصحي الذي يخلو من كميات كبيرة من الدهون والأملاح لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم بعض شروط الطعام الصحي للإنسان.
مواصفات الغذاء الصحي المتوازن
- عند تناول الوجبات الغذائيه يراعي كلا من عمر الشخص وحالته الصحية فهناك أشخاص مصابون بأمراض كالسكر وغيره لابد أن يبتعدوا عن بعض الأطعمة
- أن يقدم بشكل ترتاح له عين الإنسان
- أن يحتوي على الخضروات
- أن يخلو من الكميات الكبيرة من الدهون
- أن يكون شامل للعناصر الأساسية التي يحتاجها الانسان
- أن يكون الطعام الصحي غنيا بمحفزات جهاز المناعة البشري
- أن يحتوي على كميات مناسبة من الدهون النافعة
انواع الغذاء الصحي
- أطعمة تمد الجسم بالطاقة: هي الأطعمة التي تمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لإقامة مهامه اليومية مثل ( السكريات، الحلويات، الدهون النباتية، الحبوب)
- أطعمة لوقاية الجسم: هي التي تقوم بدور المقاومة مقاومة الأمراض الآتية لجسم الشخص مثل ( الخضروات، العصائر الطازجة، الفواكه)
- أطعمة لبناء وتكوين الجسم: هي الأطعمة التي تعمل على بناء الجسم وخلايا الجسم مثل (البروتينات بجميع انواعها)
معلومات لتكوين نظام غذائي صحي
- عدم استخدام الزيوت بكميات كثيرة في الغذاء وخاصة الزيوت المقدوحة
- تناول الوجبات الطازجة والبعد عن الوجبات غير الطازجة
- الابتعاد عن المواد الحافظة والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة
- التقليل من استخدام السمن والزيوت المهدرجة
- الإقلاع عن عادة شرب الشاي بعد الطعام مباشرة أو أثناء الطعام لأن الشاي يعمل على تكسير الحديد في جسم الانسان يسبب الانيميا
- تجنب تناول الأغذية الدسمة
- تناول السكريات بكميات معتدلة
- عدم حفظ الأطعمة في أواني وعلب تخزين بلاستيكية
- حفظ الأطعمة في الثلاجة حتى لا تتعرض لأي مكروبات
- الالتزام بالرياضة اليومية
- التأكد من صلاحية اي طعام قبل تناوله خاصة الأطعمة الجاهزة
- ينصح خبراء التغذية الصحية أثناء تناول الغذاء الصحي المتوازن أن يتناول كميات كافية من الفواكه والخضراوات المليئة بالحديد وغيره من العناصر ومنتجات الألبان قليلة الدسم بلإضافة إلى المكسرات والأسماك والأطعمة البحرية في حين يجب التقليل من الأملاح
الفوائد الصحية للطعام الصحي
- إدارة الوزن
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأمراض الناتجة عن زيادة الوزن
- النشاط والحيوية واشراقة الوجة
يجب عليك عند شراء فواكه أو خضراوات والالتزام بشراء الفواكه والخضروات في موسمها الطبيعي حتى تكون أكثر صحية