يعد القرنفل من التوابل التي تستخدم في كثير من الأطعمة والتي تضفي نكهة مميزة فيها، ويعرف القرنفل بفوائده لاحتوائه على الكثير من المعادن الضرورية للجسم.
القرنفل وأهميته
يحتوي القُرنفل على الكثير من المعادن مثل: البوتاسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والمغنيسيوم وغيرها الكثير، كما يحتوي القرنفل على الكثير من الفيتامينات والمواد المطهره والمخدرة ايضا التي تدخل في المخدر المستخدم في طب الاسنان.
الفوائد
- يعزز الدورة الدموية ويقوي دوران الدم في الجسم
- يخلص الجسم من الغازات والتي تهيج القولون عن طرق خلطه مع الاعشاب العطرية
- يساهم القرنفل في علاج غشاوة العين نتيجة ارتفاع السكري وضغط الدم
- يخفف من الالام الجيوب الانفية والتهاب الحلق واللوزتين
- يخفف من الغثيان عن طريق شمه او كشراب ساخن
- ينظم مستويات السكر في الدم
- يساعد في علاج سلس البول عند كبار السن ومرضى السكري وذلك عن طريق اخذه مع الشاي بجرعة لا تتجاوز الملعقة الصغيرة
- يخفف ألالام الصداع عن طريق استنشاق بخاره
- يعالج اعراض الانفلونزا كالسعال والبلغم والتهاب اللوزتين والتهاب الرئة
- يخفف ألالام اللثة والأسنان كما له خواص مطهره
- يعالج القُرنفل الجنجل حيث تقطر العين بمستخلص القرنقل فتختفي الجنجل من العين
- يحافظ على صحة العظام ويقويها
- يساعد في تحسين الكبد ويقويه
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي لاحتوائه على مجموعة كبيرة من الالياف حيث يعالج الامساك
- يخفف من حموضة المعدة فيقلل من قرحة المعدة
القرنفل وأضراره
- قد يتسبب الاستخدام المفرط بالحساسية او الغثيان لذلك ينصح باستخدامه لمده لا تزيد عن الشهر
- قد تتسبب الزيوت العطرية الموجودة فيه الى الاضرار بالأعصاب والتي تؤدي الى ردود الفعل العصبية والضعف الجنسي
- ينصح بالابتعاد عن شرب القهوة بنكهة القرنفل لاحتوائها على كميات كبيرة منه
- يمنع استخدامه مع الاطفال لانه يسبب تشنجات او يسبب خلل في سوائل الجسم لديهم
- يمنع استخدام القرنفل او زيته للمرأة الحامل ولا بأس من استعمال حبه أو حبتين في الطعام
- يسبب مركبات تبطئ من نسب تخثر الدم لذلك يمنع المصابين باضطراب نزيف الدم من تناوله
المصادر والمراجع