فن الطهي

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد

كيك عيد الميلاد

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل كيكة عيد الميلاد لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ومن احلى التجمعات والاحتفالات التي يعيشها الأشخاص التجمع مع الأهل والاقارب والاصدقاء هي تجمعات حفلات اعياد الميلاد وتناول الحلويات المختلفة و اشكال التورت اللذيذة والرائعة فى الطعم والشكل والتي تجذب انتباه الأطفال بشكل كبير.

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد

مكونات تحضير التورتة

  • ثلاث معالق من البيكنج بودر
  • ملعقتين من الفانيليا السائلة 
  • كوب حليب واحد 
  • كوب زيت 
  • كوب سكر 
  • معلقة كاكاو بودر
  • خمس اكواب دقيق 
  • ثلاث بيضات 

مكونات تزيين كيكة عيد الميلاد

  • كريمة شيكولاتة أو فانيليا حسب رغبة الأشخاص
  • معلقة من جوز الهند 
  • كمية من الكريز 
  • معلقة من المكسرات المجروشة
  • معلقة من قطع الشوكولاتة المجروشة

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد بالخطوات

  • نحضر العجان الكهربائى ونحضر كلا من البيض والفانيليا والزيت والسكر ونضعهم في وعاء العجان ونخفق جيدا بواسطة العجن حتى نحصل في النهاية على خليط متجانس وهش.
  • نحضر الدقيق والبيكنج بودر أيضا ونضعهم في وعاء اخر ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا مع بعضهم البعض ونحضر مصفاة ونضع خليط الدقيق والبيكنج بودر بهذه المصفاة وندخلهم جيدا حتى نتخلص من أى تكتلات توجد في الدقيق.
  • نضع خليط الدقيق والبيكنج في وعاء العجان فوق خليط المكونات السابقة ولكن مع الحرص على وضعهم في الوعاء بشكل تدريجيا وليس مرة واحدة ونحضر معلقة الكاكاو أيضا ونضعها فوق الخليط ونستمر بخفق كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس جيدا ذات قوام كثيف.
طريقة عمل كيكة عيد الميلاد
طريقة عمل كيكة عيد الميلاد
  • نحضر صينية الخبز أو القالب المخصص للكيك و بطنه بقليل من الزيت ورشة من الدقيق حتى يسهل علينا إخراج الكيك من القالب بعد خبزه في الفرن ونضع خليط الكيك في الصينية بشكل تدريجي ونحرص على عدم ملئ القالب ونترك مسافة في القالب لأنه يرتفع في أثناء الخبز 
  • نشعل الفرن على درجه حرارة متوسطه وندخل قالب الكيك إلى الفرن ونتركه حتى يخبز الكيك جيدا ويصل إلى مستوى النضج الجيد ونخرج صينيه الكيك من الفرن بعد خبزها ونتركها تبرد قليلا.
  • نحضر الكريمه سواء الشيكولاته أو الفانيليا حسب رغبة الأشخاص ونغطى بها التورتة من جميع الجوانب ونتاكد من ان كل جهة في التورتة مغطاة بالكريمه.
  • نحضر حبات الكريز باللون المفضل منها وحبات الفراولة ونقطعها إلى شرائح بالطول ونبدأ في وضع حبات الكريز وقطع الفراولة على سطح التورتة
  • نحضر جوز الهند والمكسرات المجروشة وقطع الشيكولاته ايضا ونبدأ برشها على جوانب التورتة وفوق الفراولة وحبات الكريز.
  • ندخل كيكة عيد الميلاد الثلاجة لتبرد وتتماسك المكونات جيدا ووقت التقديم نبدأ بتقطيع التورتة ونقدمها للأشخاص.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكوردن بلو وسر نجاحها
إقرا أيضا:  حلويات شرقية مشهورة

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
طريقة عمل كيكة اليوسفي
التالي
طريقة عمل كباب الحلة بطعم المشاوي