طريقة عمل موس الشيكولاتة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل موس الشيكولاتة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى، والشيكولاتة من المواد الغذائية المفضلة لدى الكبار والصغار فهي تتميز بالطعم اللذيذ الشهي وتوجد الشوكولاتة بنكهات مختلفه ومتعدده ولذلك الأمر أصبحت مصدر للابتكار مزيد من واطباق الحلويات ويصنع منها الكيك و مشروب الشيكولاتة الساخنه و موس الشيكولاتة وهو طبق ذو أصل فرنسي ثم بعد ذلك انتشر لجميع دول العالم
طريقة عَمل موس الشيكولاتة
المكونات
- 2 كوب من الشيكولاتة السوداء الداكنة
- 4 بيضات
- ربع كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانليا
- كريمة حلويات
مكونات الكريمة
- نصف كوب من الحليب البودر
- كوب من بودرة الكريمة الجاهزة
- كوبان من الماء المثلج
طريقة عمل موس الشيكولاتة
- نقطع الشيكولاتة قطع صغيرة ونضعها جانبا لوقت الاستخدام
- نخفق البيض مع السكر بشكل جيد
- في وعاء على النار نضع الكريمة والفانيليا ونقلبهم جيدا حتى الغليان
- نضيف البيض المخفوق مع السكر على الكريمه على دفعات حتى لا تتكتل الكريمه
- نرفع الخليط من على النار عند الغليان ثم نضيف عليه الشيكولاته لتذوب مع الخليط
- نضع الخليط الناتج في أكواب زجاجية
- نزين وجه الكوب بالمكسرات واصابع البسكويت
- نضع أكواب موس الشيكولاتة في الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل
- يقدم موس الشيكولاتة باردا
طريقة عمل كيك موس الشيكولاتة
- موس الشيكولاتة (يجهز بالطريقه السابقه)
- 2 كوب من الدقيق
- معلقة من البيكنج بودر
- 2 بيضة
- 5 معالق من الكاكاو
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 2 كوب من الحليب السائل
- كوب من السكر
طريقة التحضير
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه يسخن لبضع دقائق
- في وعاء نضيف كلا من البيض والسكر والفانيليا ونخفق هما جيدا بالمضرب الكهربائي
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والحليب والزيت النباتي إلى الوعاء ونستمر في الخفق حتى يكون خليط متجانس
- ندهن الصينية بالقليل من الزيت ونسكب الخليط فيها
- ندخل الصينية الفرن ونتركه لمده نصف ساعه
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانبا ليهدأ
- نصب موس الشيكولاتة على الكيك ونضعها في الثلاجة لساعتين على الاقل
- نقطع كيك موس الشيكولاته ونقدمه.