مكونات عمل جاتوه الفانيليا
طريقة عمل جاتوه الفانيليا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل جاتوه الفانيليا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
الجاتوه يعتبر من الأشياء الأساسية التي توجد دائما في الأفراح والمناسبات وهو يحتوى على الكثير من القيم الغذائية العالية لأنه يشمل الكثير من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له ويمكن إعداده في البيت بكل سهوله ولكن يجب اتباع الخطوات بانتظام
المكونات
- نصف كوب من العسل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان من الزبدة
- معلقة من البيكنج بودر
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب وربع من السكر
- ست بيضات كبيره الحجم
مكونات الكريمة
- القليل من الفانيلا
- نصف كوب من السكر
- ثلاث معالق من كريمة الطبخ
طريقة عمل جاتوه الفانيليا بالخطوات
- نعمل على إحضار صينيتين ونقوم بدهن كلا منهما بالزبدة ثم نقوم بإضافة ورق الزبدة على الصينية
- نعمل على تسخين الفرن على درجه حراره عاليه 180 درجة مئوية
- نعمل على إحضار الخلاط الكهربائى ثم نقوم بوضع البيض بالتدريج والسكر الناعم ويجب أن يكون البيض مناسب لحرارة الغرفة
- نقوم بتجهيز حمام مائى دافئ لكى يتم تدفئة المزيج ونقوم بوضعه فوق الحمام الدافئ ونعمل على تقليبه جيدا بواسطة معلقة خشبية
- نعمل على اضافة الفانيلا إلى المزيج لمدة ثلاثة دقائق حتى يتم المزج
- نعمل على وضع ورق زبدة ثم نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر عليها
- نقوم بتسخين إناء عميق ونضع فيه قطعه من الزبده حتى تذوب الزبدة
- نعمل على وضع القليل من البيض على الزبدة ونعمل على التقليب باستمرار
- نعمل على وضع الخليط فوق البيض
- نعمل على اضافة الدقيق بالتدريج بحيث نقوم باستعمال معلقه خشبية ونعمل على التقليب من أسفل إلى أعلى حتى يتجانس البيض مع الدقيق
- نعمل على وضع المزيج فى الصينية بحيث لا يتم خروج الهواء المتواجد فيه
- نعمل على تسخين الفرن جيدا ونقوم بإدخال الصنينه إلى الفرن لمدة ربع ساعة
- عندما يصبح وجه الجاتوه ذهبيا اللون نقوم بادخاله إلى الفرن ثم نضع الجاتوه جانبا حتى يبرد
تحضير الكريمة
- نعمل على وضع الكريمة داخل الوعاء ونعمل على ضربها جيدا بالمضرب اليدوى
- نعمل على تشغيل الفرن على درجه حراره متوسطه بحيث يتم تضاعف المزيج
- نعمل على وضع الفانيليا والسكر إلى المزيج
- نعمل على إنزال العسل على الجاتوه ثم نعمل على وضع القليل من الكريمه على الجاتوه بحيث يتم توزيعه عليها
- نقوم بوضع الطبقة الثانية ونعمل على إنزال العسل والكريمة
- نعمل على تقسيم الجاتوه إلى أشكال وذلك على حسب السكين المستخدم في التقطيع
- نقوم بتشكيل الجاتوه بالكريمه أو الموز أو التفاح أو الكريز