فن الطهي

طريقة عمل بيتزا بالسلمون

طريقة عمل بيتزا بالسلمون

طريقة عمل بيتزا بالسلمون

طريقة تحضير بيتزا بالسلمون تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير بيتزا بالسلمون غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى اليها.

المكونات:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • معلقه صغيره من الخميرة.
  • نص كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • رشة من الملح.

الحشو:

  • عدد من شرائح السلمون.
  • كوب من الفطر يتم تقسيمه إلى قطع.
  • بصله متوسطه مقطعه إلى شرائح.
  • شرائح زيتون أسود.
  • شرائح من الفلفل الرومي.
  • صلصله طماطم.
  • معلقه كبيره من الزبدة.
  • كوب من الموزاريلا المبشور.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كاتشب للتزين.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونقوم بمزج الدقيق مع الملح مع زيت الزيتون والسكر والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجين طري ومتماسك.
  • نعمل على تشكيل العجين على هيئة كرة ثم نتركها جانبا لكي تتكاثر وتخمر لمده ساعة في مكان دافئ.
  • نعمل على رش الدقيق على رخامة المطبخ ونقوم بفرد العجين.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة ونقوم بتحمير البصل مع المشروم مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • نقوم بإحضار صينية وندهنها ونمسح عليها بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجينة ونضع عليها القليل من صلصة الطماطم ثم نضيف عليها المشروم والبصل.
  • نقوم بتوزيع شرائح السلمون ثم إضافة الجبن المبشور ثم نعمل على إضافة الفلفل الأخضر والزيتون.
  • نقوم على إدخال البيتزا الفرن على درجه حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
  • نعمل على تقديم الكاتشب التقديم.
طريقة عمل بيتزا بالسلمون
طريقة عمل بيتزا بالسلمون

بيتزا الروبيان

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • معلقه ونص من الخميرة.
  • معلقة سكر.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

الحشوه:

  • كمية الروبيان المقشر.
  • نصف من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • نصف من الفلفل الأحمر مقطع إلى شرائح.
  • كوب من جبن الموتزاريلا.
  • معلقتين من الصلصة.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شريحتان من السلمون المدخن.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونقوم بمزج الدقيق مع الملح مع زيت الزيتون والسكر والماء الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجين طري ومتماسك.
  • نعمل على تشكيل العجين على هيئة كرة ثم نتركها جانبا لكي تتكاثر وتخمر لمده ساعة في مكان دافئ.
  • نعمل على رش الدقيق على رخامة المطبخ ونقوم بفرد العجين.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة ونقوم بتحمير البصل مع المشروم مع اضافه الملح والفلفل الأسود
  • نقوم بإحضار صينية وندهنها ونمسح عليها بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد العجينة ونضع عليها القليل من صلصة الطماطم ثم نضيف عليها المشروم والبصل.
  • نقوم بتوزيع شرائح السلمون ثم إضافة الجبن المبشور ثم نعمل على إضافة الفلفل الأخضر والزيتون.
  • نقوم على إدخال البيتزا الفرن على درجه حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.
  • نعمل على تقديم الكاتشب التقديم.

المصادر والمراجع

السابق
كيفية عمل اللحمة المشوية على الجريل
التالي
كيفية سلق الحمص بسرعة