جبنة القشقوان
جبن القشقوان هي نوع من احد انواع الأجبان التي قد تتميز بأنها تحتوي على قيمه غذائيه عاليه، وتعتبر جبن القشقوان أحد أنواع الجبن المفيدة جدا لصحة جسم الانسان وقد يتميز هذا النوع من الاجبان بأنه يدخل في عمل الكثير من الوصفات فقد تدخل في عمل الكثير من المعجنات والبيتزا.
وصفات جبن القشقوان في البيتزا والمعجنات
- قد تتميز هذا النوع من الاجبان بانها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون ولكنها دهون تكون مفيده للجسم
- جبنة القشقوان تعتبر ايضا من انواع الأجبان التي تكون غنية جدا بالبروتينات والكالسيوم الذي قد يحتاج اليها جسم الانسان كما انها تحتوي علي الكثير من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان
- جبنة القشقوان قد تعمل على إمداد الجسم بالطاقة لأنها تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية
فوائد جبن القشقوان الهامه
- تعتبر جبنة القشقوان من احد انواع الأجبان التي قد تحتوي على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم ولذلك فإنها تعمل على علاج تسوس الاسنان
- قد تعمل جبنة القشقوان على إمداد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة له لانها تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية
- قد تعتبر جبنة القشقوان لها قيمه غذائية تعادل القيمة الغذائية التي توجد في الحليب لاحتوائها على نسبة كبيره من الكالسيوم لذلك ينصح ان يتناولها الاطفال لما لها من فوائد هامة لهم
- قد تعتبر جبنة القشقوان من أحد أنواع الأجبان التي ينصح بتناولها أثناء اتباعهم لنظام غذائي صحي فهي قد تعطي الإحساس بالشبع بالتالي تساعد في إنقاص الوزن الزائد
طريقة عمل البيتزا بجبن القشقوان
المقادير
- ٣ اكواب من الدقيق
- كوب واحد من الماء
- ثلاثه معالق من الزيت
- ملعقة واحدة من الملح
- ملعقة واحدة من السكر
- ملعقة واحدة من الخميرة الفورية
مقادير الحشو
- كوب واحد من جبنه القشقوان
- حبة واحدة من البصل المفروم
- ثوم ونقوم بهرسه وفرمه
- ملح حسب الرغبة
- بهارات مشكلة
- معجون طماطم جاهز
- شرائح من البصل والطماطم والفلفل الالوان
- لحمه مفرومه
طريقة عمل البيتزا بجبن القشقوان
- نقوم بوضع كميه الدقيق في وعاء ونضيف اليها رشة من الملح و نضيف اليهم الدقيق ونضيف اليهم الخميرة والسكر ونقوم بتقليبه حتى تختلط هذه المكونات مع بعضها
- نضيف كميه الماء علي الدقيق ونقوم بعجن هذه العجينه جيدا حتي نحصل علي عجينه متماسكه ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينه في صينيه ونضع عليها الصلصة وشرائح الطماطم والفلفل والبصل ونضع عليهم اللحمه المفرومه والجبنه ونقوم بوضعها في الفرن حتى تستوي وتاخذ لون ذهبي نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد ثم نقدمها