الغريبة الناعمة
طريقة عمل الغريبة الناعمة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الغريبة الناعمة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، وتعتبر الغريبه نوع من أنواع الحلويات التي يبحث عن تجهيزها الكثير من الأشخاص فهي تستمتع بمذاقها الرائع الذي يذوب في الفم فهى من الوجبات البسيطة والسهلة التي يسهل علينا تجهيزها في المنزل حيث تعتبر من أشهر أنواع الحلويات التي توجد بالأكثر في الأعياد والمناسبات.
طريقة عمل الغريبة الناعمة
المقادير اللازمة
- عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- عدد 3 اكواب من السمنه البلدي.
- عدد كوب ونصف من السكر بودر.
- كميه من الفستق للتزيين.
الطريقة اللازمة لتجهيز الغريبة
- نحضر وعاء ونضع بداخله كمية السمن والسكر ونبدأ في خلطهم جيدا باستخدام العجان لمدة لا تقل عن 6 دقائق حتى نتأكد من ذوبان السكر تماما ونحصل على قوام كثيف نوعا ما.
- نحضر وعاء ونقوم بوضع هذا الخليط بداخله.
- نضع الدقيق إلى هذا الوعاء ونبدا في خلطه باستخدام المضرب الكهربائي جيدا حتى تتماسك العجينه وتصبح لين.
- نقوم بأخذ العجين ونبدأ في تقطيعها إلى دوائر صغيرة في الحجم. ويمكن أن نقوم بتشكيلها بالشكل المفضلة لديكم. نحضر قوالب الفرن ونضع بها قطع الغريبة المقطعة مع تزيينها ببعض من الفستق.
- نشعل الفرن قليلا حتى يسخن بعد ذلك نقوم بإدخال القارب إلى الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية مع مراقبتها من فترة إلى أخرى حتى لا تحترق فهي تحترق بسرعة حتى تحصل الغريبة على لون ذهبي جميل.
- فنقوم باخراجها من الفرن وتقدم مع المشروبات الدافئة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الغريبة الناعمة مع القرفة
المكونات اللازمة
- عدد 3 أكواب من الزيت.
- عدد 3 أكواب من السكر.
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من القرفة الناعمة.
الطريقة اللازمة لإعداد الغريبة الناعمة
- نحضر وعاء ونضع بداخله السكر والزيت ونبدأ في خلطهم جيدا بعد ذلك نقوم باحضار الدقيق ونبدا بإضافته إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن الجيد لهذه المكونات حتى نحصل على عجينه متماسكه.
- سنبدأ في تقطيع العجينة إلى دوائر متوسطة وتشكيلها بالشكل الذي تفضله بعد ذلك نقوم بوضعها في القوارب بعد رش القرفة المطحونة عليها وندخلها الفرن الساخن مسبقا حتى نحصل على لون أحمر وجميل فنقوم باخراجها من الفرن وتقدم بجانب المشروبات الدافئة وبالهنا والشفا.