طريقة عمل ساندويتشات الشاورما بالدجاج تعد الشاورما من اجمل الوصفات العربية لذيذة الطعم و المحببة و المطلوبة في مختلف البلدان بسبب مذاقها الجميل و كونها واحدة من افضل الوجبات السريعة لدى الكثير و الان هيا نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل و الخطوات
طريقة عمل ساندويتشات الشاورما بالدجاج
- كمية من خبز التورتيلا او الخبز الشامي
- نصف كيلو من شرائح الدجاج المقطعة بشكل رفيع
- بصلة كبيرة واحدة مقطعة قطع صغيرة
- كمية من الفلفل الألوان المقطع
- كمية من الملح
- كمية من الفلفل
- كمية من بهارات الدجاج او بهارات الشاورما
- بودرة بصل و ثوم
- كمية من صوص الكاتشب
- كمية من صوص المايونيز
- عصير اثنين ليمونة
- ملعقتين كبار من الخل
خطوات عمل ساندويتشات الشاورما بالدجاج
- قومي بإحضار إناء وضعي فيه شرائح الدجاج المقطعة و قومي بإضافة الملح و الفلفل و بهارات الشاورما و عصير الليمون و ملعقة الخل وقلبي الخليط السابق ثم قومي بتغطية قطع الدجاج حتى يتشرب التتبيلة من ساعة الى ساعتين
- قومي بإحضار مقلاة و ضعيها على النار و ضعي كمية من الزيت ثم اضيفي قطع البصل و قومي بتقلبها حتى تحصل على لون
- بعد ذلك قومي بإضافة قطع الفلفل الالوان المقطعة الى البصل مع الاستمرار في التقليب حتى تشوح قطع الفلفل قليلا
- بعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج المتبلة مع الاستمرار في عملية التقليب حتى تتجانس المكونات
- بعد ذلك قومي بتغطية المقلاة لمدة عشر دقائق حتى يصل الدجاج الى مرحلة الاستواء
- بعد ذلك تكشف الغطاء لمتابعة درجة استواء الدجاج ثم نضيف قطع الفلفل الملون الباقية ثم نطفى النار
- بعد ذلك قومي بتحضير الشطيرة عن طريق وضع طبقة من المايونيز و الكاتشب على خبز التورتيلا
- بعد ذلك قومي بوضع كمية من خليط الشاورما على الخبز و نقوم بلف الشطيرة
نصائح ومقترحات عند اعداد ساندويتشات الشاورما
- يمكن تقديم ساندويتش الشاورما بالدجاج مع طبق من البطاطس المقلية المقرمشة و الكاتشب و المايونيز
- يمكن تناول شطيرة الشاورما بجانب طبق من سلطة الطحينة بالبقدونس و الثوم و ايضا طبق من السلطة الخضراء
- يمكن اضافة كمية قليلة من السمن اضافة الى الزيت أثناء عملية الطهي من أجل الحصول على طعم أفضل
- يجب الحرص على تقطيع الدجاج الى احجام متساوية ليس رفيعة او سميكة جدا
- يمكن تناول شطيرة الشاورما بالدجاج بجانب البعض من قطع المخلل مثل مخلل الخيار
- يمكن استخدام أنواع أخرى من الخبز مثل الخبز الفينو بدل من التورتيلا
- يفضل وضع شطيرة الشاورما في آلة التحميص حتى تكسب الشطيرة طعم أفضل